Helle Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 8 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 28 dakika sürer.

Helle Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 24g, yağ: 9g.

Helle Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Helle Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥣

Helle Çorbası

Name: Helle Çorbası
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Un; 0.25 su bardağı Pirinç; 5 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Helle çorbası, unun tereyağında kavrulup pirinçle kıvam aldığı Tokat ve Orta Anadolu evlerinde görülen sade bir kış çorbasıdır. Türk mutfağındaki un çorbasına yakın durur ama kavrulmuş un kokusu daha belirgindir.

Kolay⏱️ 28 dk4 kişilik~190 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 28 dk

Hazırlık8 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Çorba için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
3 yemek kaşığı(~45 ml) Un
0.3 su bardağı(~60 ml) Pirinç
5 su bardağı(~1000 ml) Su

Genel

1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Servis için

0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci yıkayın, suyu berraklaşınca süzgeçte bekletin.
2
Tereyağını tencerede eritin, unu ekleyip orta ateşte 5 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
5 dk
05:00
3
Suyu azar azar eklerken çırpıcıyla karıştırın, un topaklanmasın.
4
Pirinç, tuz ve karabiberi tencereye alın.
5
Çorbayı kısık ateşte 14 dakika pirinç yumuşayana kadar pişirin.
14 dk
14:00
6
Pul biber serpip sıcak servis edin, kıvam koyulaşırsa yarım bardak sıcak suyla açın.

💡 Püf Noktası: Unu tereyağında açık fındık kokusu gelene kadar kavurun; koyu kahverengiye giderse çorba acımsı olur.

🍽️ Servis Önerisi: Helle çorbasını sıcak kaselerde, yanında isteğe bağlı bayat ekmek kıtırı ve limonla kış başlangıcı gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~190

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %50Yağ %42

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Helle Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Helle Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 8 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 28 dakika sürer.
Helle Çorbası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Helle Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 24g, yağ: 9g.
Helle Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.