Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Ezogelin Çorbası
Kolay 35 dk~145 kcal 6/10
🥣
Helle Çorbası
Helle çorbası, unun tereyağında kavrulup pirinçle kıvam aldığı Tokat ve Orta Anadolu evlerinde görülen sade bir kış çorbasıdır. Türk mutfağındaki un çorbasına yakın durur ama kavrulmuş un kokusu daha belirgindir.
Kolay⏱️ 28 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~190 kcal🇹🇷 Türk
8 dk hazırlık 20 dk pişirme
- #30 Dakika Altı
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 28 dk- Hazırlık8 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Un
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Pirinç
- 5 su bardağı(~1000 ml) Su
Genel
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
Servis için
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci yıkayın, suyu berraklaşınca süzgeçte bekletin.
- 2
Tereyağını tencerede eritin, unu ekleyip orta ateşte 5 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
5 dk05:00 - 3
Suyu azar azar eklerken çırpıcıyla karıştırın, un topaklanmasın.
- 4
Pirinç, tuz ve karabiberi tencereye alın.
- 5
Çorbayı kısık ateşte 14 dakika pirinç yumuşayana kadar pişirin.
14 dk14:00 - 6
Pul biber serpip sıcak servis edin, kıvam koyulaşırsa yarım bardak sıcak suyla açın.
💡 Püf Noktası: Unu tereyağında açık fındık kokusu gelene kadar kavurun; koyu kahverengiye giderse çorba acımsı olur.
🍽️ Servis Önerisi: Helle çorbasını sıcak kaselerde, yanında isteğe bağlı bayat ekmek kıtırı ve limonla kış başlangıcı gibi servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~190
kcal kalori
4
g protein
24
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %8Karb %50Yağ %42
0.1g
Şeker
0.6g
Lif
636.7mg
Sodyum
3.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Helle Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Helle Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 8 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 28 dakika.Helle Çorbası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Helle Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 24g, yağ: 9g.Helle Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Helle Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Helle Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?