Tokat helle tatlısı, unun şerbetle bağlandığı ve tarçınla tamamlandığı, mütevazı malzemeli ama eski usul etkili bir Anadolu tatlısıdır.
5 dk hazırlık 40 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pirinci yıkayıp tencereye 4 su bardağı soğuk suyla koyun, kısık ateşte yumuşayana kadar 20 dakika haşlayın.
Ayrı bir tavada unu sürekli karıştırarak pembeleşip kokusu çıkana kadar yağsız kavurun, sonra soğumaya bırakın.
Soğuyan una 1 su bardağı soğuk su ekleyip topak kalmayana kadar çırpın.
Un karışımını kaynayan pirincin içine yavaş yavaş karıştırarak ekleyin, tuzu atıp kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
Küçük tavada tereyağı ve sıvı yağı eritip pul biber ile karabiberi katın, çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Şerbeti unu kavurduktan hemen sonra eklemek topaklanmayı azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Tarçın serperek ılık servis edin.
~182
kcal kalori
2
g protein
28
g karbonhidrat
7
g yağ
0.2g
Şeker
1g
Lif
433.9mg
Sodyum
3.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?