Hobak Jeon ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 25 dakika sürer.

Hobak Jeon kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 215 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 24g, yağ: 10g.

Hobak Jeon hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, soya içerir.

Hobak Jeon hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Hobak Jeon için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🥒

Hobak Jeon

Name: Hobak Jeon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 2 adet Kabak; 0.5 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 0.75 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Üzüm sirkesi

Hobak jeon, kabak dilimlerinin un ve yumurtayla ince kaplanıp tavada kızardığı Kore ev aperatifidir. Türk mutfağındaki mücvere tanıdık gelir ama kabak rendelenmez, dilim halinde kalır.

Kolay⏱️ 25 dk4 kişilik~215 kcal🇰🇷 Kore

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

🥒

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 25 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Jeon için

2 adet Kabak

Kaplama için

0.5 su bardağı(~100 ml) Un
2 adet Yumurta
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Genel

0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ

Dip sos için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Üzüm sirkesi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabakları yarım santim kalınlığında yuvarlak dilimleyin.
2
Kabaklara tuzun yarısını serpip 8 dakika bekletin, sonra kurulayın.
8 dk
08:00
3
Unu karabiberle karıştırın, yumurtaları kalan tuzla çırpın.
4
Kabak dilimlerini önce una, sonra yumurtaya bulayın.
5
Sıvı yağda kabakları her yüzü 2 dakika kızarana kadar pişirin.
4 dk
04:00
6
Soya sosu ve üzüm sirkesini karıştırıp hobak jeonla servis edin.

💡 Püf Noktası: Kabak dilimlerini tuzladıktan sonra kağıt havluyla kurulayın; sulu yüzey yumurtalı kaplamayı tavada ayırır.

🍽️ Servis Önerisi: Hobak jeonu ılık servis edin, yanında soya soslu sirke dip ve isteğe bağlı acı turşu verin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
A vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~215

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %44Yağ %41

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Hobak Jeon kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Hobak Jeon ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 25 dakika sürer.
Hobak Jeon zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Hobak Jeon kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 215 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 24g, yağ: 10g.
Hobak Jeon hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, yumurta, soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.