Horenso goma ae, haşlanmış ıspanağın kavrulmuş susam, soya sosu ve hafif şekerli sosla harmanlandığı Japon ev mezelerinden biridir. Kısa pişirme ve iyi sıkma sayesinde ıspanak sulu değil, parlak ve fındıksı kalır.
12 dk hazırlık 4 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Ispanağı süzdükten sonra avuç içinde nazikçe sıkın; fazla su kalırsa susam sosu tabağın dibine iner.
🍽️ Servis Önerisi: Horenso goma aeyi soğuk, yanında isteğe bağlı sade pilav ve ızgara balıkla küçük Japon meze tabağı gibi servis edin.
~132
kcal kalori
6
g protein
12
g karbonhidrat
8
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Suyu ve tuzu kaynatın, ıspanağı kök kısmından başlayarak tencereye alın.
Ispanağı 70 saniye haşlayın, hemen soğuk suya çıkarın.
Ispanağın suyunu sıkın, 4 cm uzunluğunda parçalara kesin.
Susamı kuru tavada 3 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulmuş susamın çoğunu havanda ezin, soya sosu ve toz şekerle karıştırın.
Ispanağı susamlı sosla harmanlayın, kalan susamı üzerine serpin.
Salatayı 5 dakika buzdolabında dinlendirip soğuk servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.