Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Orta 32 dk~260 kcal 5/10
🌶️
Hot and Sour Soup
Hot and sour soup, tofu, mantar, bambu filizi, yumurta, sirke ve beyaz biberle hem keskin hem de ipeksi dokulu klasik Çin çorbasıdır.
Orta⏱️ 55 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~210 kcal🇨🇳 Çin
20 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Düşük Kalorili
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 55 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 6 su bardağı(~1200 ml) Tavuk suyu
- 250 gr Sert tofu
- 25 gr Kurutulmuş kulak mantarı
- 150 gr Shiitake mantarı
- 120 gr Bambu filizi
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Soya sosu
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Chinkiang sirkesi
- 1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Beyaz biber
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Mısır nişastası
- 2 adet Yumurta
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam yağı
- 3 dal Taze soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kurutulmuş kulak mantarını sıcak suda 15 dakika yumuşatın.
15 dk15:00 - 2
Tofu, mantarlar ve bambu filizini ince çubuklar halinde kesin.
- 3
Tavuk suyunu kaynatın, mantar ve bambu filizini 8 dakika pişirin.
8 dk08:00 - 4
Tofu ve soya sosunu ekleyip 3 dakika kısık ateşte tutun.
3 dk03:00 - 5
Mısır nişastasını 3 yemek kaşığı suyla açıp çorbaya karıştırın.
- 6
Yumurtaları ince akıtarak ekleyin, çorbada ipek şeritler oluşsun.
- 7
Sirke, beyaz biber ve susam yağını ekleyip 1 dakika sonra ocaktan alın.
1 dk01:00 - 8
Taze soğanla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Sirke ve beyaz biberi sona yakın eklemek çorbanın keskin kokusunu canlı tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Kaselere taze soğan ve birkaç damla susam yağıyla sıcak paylaştırın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %50 eşleşme~210
kcal kalori
16
g protein
17
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %30Karb %32Yağ %38
GI 28 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Soya
- Yumurta
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Hot and Sour Soup kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Hot and Sour Soup ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 55 dakika.Hot and Sour Soup zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Hot and Sour Soup kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 17g, yağ: 9g.Hot and Sour Soup hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Soya, Yumurta, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Hot and Sour Soup hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.Hot and Sour Soup için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Hot and Sour Soup tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?