Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Gaziantep Firikli Tavuk Çorbası
Orta 45 dk~212 kcal 6/10
🐟
Hungarian Fisherman's Soup
Hungarian fisherman's soup, sazan ve karışık nehir balığının bol tatlı toz biber, soğan ve domatesle parlak kırmızı çorbaya dönüştüğü Macar klasiğidir. Balık kılçığı ve başıyla kısa stok almak, çorbanın gövdesini kurar.
Orta⏱️ 1 sa 26 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~360 kcal🇭🇺 Macar
28 dk hazırlık 58 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 26 dk- Hazırlık28 dk
- Pişirme58 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Balık için
- 1.2 kg Sazan veya karışık balık
Stok için
- 500 gr Balık kafası ve kılçığı
- 3 adet Kuru soğan
- 7 su bardağı(~1400 ml) Su
Çorba için
- 2 adet Domates
- 2 adet Yeşil biber
- 2.5 yemek kaşığı(~38 ml) Tatlı toz biber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Acı pul biber
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber
Genel
- 1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Balığı fileto ve iri parçalara ayırın, kafa ve kılçıkları stok için saklayın.
- 2
Soğanları doğrayın, domates ve yeşil biberi iri kesin.
- 3
Balık kafası, kılçık, soğanın yarısı, su ve tuzun yarısını 28 dakika kaynatın.
28 dk28:00 - 4
Stoku süzün, tencereye kalan soğan, domates, yeşil biber, tatlı toz biber ve acı pul biberi ekleyin.
- 5
Çorbayı 18 dakika parlak kırmızı taban oluşana kadar kaynatın.
18 dk18:00 - 6
Balık parçalarını, kalan tuzu ve karabiberi ekleyin.
- 7
Hungarian fisherman's soupu 10-12 dakika balık dağılmadan pişirip sıcak servis edin.
12 dk12:00
💡 Püf Noktası: Türkiye'de sazan bulamazsanız yayın veya levrek karışımı kullanın; sadece filetoyla pişirirseniz çorba su gibi kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı sıcak kaselerde, yanında isteğe bağlı ekmek ve ince acı biberle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Omega-3
- C vitamini
- D vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %60 eşleşme~360
kcal kalori
32
g protein
18
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %35Karb %20Yağ %45
4.6g
Şeker
2.3g
Lif
1100.5mg
Sodyum
0.1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%60), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Hungarian Fisherman's Soup kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Hungarian Fisherman's Soup ne kadar sürer?
Hazırlık 28 dakika, pişirme 58 dakika; toplam 86 dakika.Hungarian Fisherman's Soup zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Hungarian Fisherman's Soup kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 18g, yağ: 18g.Hungarian Fisherman's Soup hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Hungarian Fisherman's Soup hangi mutfağa ait?
Bu tarif Macar mutfağına aittir.Hungarian Fisherman's Soup için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Hungarian Fisherman's Soup tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?