Isırgan Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Isırgan Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 172 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 18g, yağ: 8g.

Isırgan Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Isırgan Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Isırgan Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Isırgan Çorbası

Name: Isırgan Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Isırgan otu; 3 yemek kaşığı Mısır unu; 250 ml Süt; 25 gr Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Ordu usulü ısırgan çorbası, yeşil otun mısır unu ve sütle yumuşatıldığı hafif ama aromatik bir Karadeniz çorbasıdır.

Kolay⏱️ 40 dk4 kişilik~172 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

300 gr Isırgan otu
3 yemek kaşığı Mısır unu
250 ml Süt
25 gr Tereyağı
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
300 gr ısırganı eldivenle ayıklayıp bol suda yıkayın.
2
Isırganı kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün.
3 dk
03:00
3
3 yemek kaşığı mısır ununu 250 ml sütle pürüzsüz açın.
4
Sütlü karışımı tencereye alıp 5 dakika karıştırarak pişirin.
5 dk
05:00
5
Isırgan, 25 gr tereyağı ve tuzu ekleyip 12 dakika kısık ateşte pişirin.
12 dk
12:00
6
Blenderdan kısa çekin, ot lifleri çok parçalanmasın.

💡 Püf Noktası: Isırganı kısa süre haşlamak, çorbanın rengini canlı tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~172

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.2g

Şeker

0.5g

Lif

358.1mg

Sodyum

4.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.