🥬

Ispanak Borani

Name: Ispanak Borani
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Ispanak; 1.5 su bardağı Süzme yoğurt; 2 diş Sarımsak; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Ispanak borani, kavrulmuş ıspanağı sarımsaklı süzme yoğurt ve tereyağlı pul biberle tamamlayan klasik Türk mezesidir.

Kolay⏱️ 25 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk

15 dk hazırlık 10 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 25 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

700 gr Ispanak
1.5 su bardağı(~300 ml) Süzme yoğurt
2 diş Sarımsak
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ispanağı yıkayıp iri doğrayın.
2
Kuru soğanı ince doğrayın.
3
Zeytinyağında kuru soğanı 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Ispanağı, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekene kadar 5 dakika pişirin.
5 dk
05:00
5
Süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
6
Ispanak ılınınca yoğurtla karıştırın.
7
Tereyağında pul biberi 1 dakika kızdırıp boraninin üstüne gezdirin.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Ispanağın suyunu tavada 5 dakika çektirmek yoğurtlu karışımı koyu ve parlak tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık ya da soğuk, üstüne tereyağlı pul biber gezdirerek servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %16Karb %22Yağ %62

GI 21 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL

6.8g

Şeker

4.8g

Lif

1355.9mg

Sodyum

5.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Ispanak Borani kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Ispanak Borani ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 25 dakika.
Ispanak Borani zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Ispanak Borani kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 14g, yağ: 18g.
Ispanak Borani hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Ispanak Borani için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Ispanak Borani tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Ispanağı yıkayıp iri doğrayın.

Kuru soğanı ince doğrayın.

Zeytinyağında kuru soğanı 5 dakika yumuşatın.

5 dk

05:00

Ispanağı, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekene kadar 5 dakika pişirin.

5 dk

05:00

Süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.

Ispanak ılınınca yoğurtla karıştırın.

Tereyağında pul biberi 1 dakika kızdırıp boraninin üstüne gezdirin.

1 dk

01:00

Sıkça sorulanlar

Ispanak Borani kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Ispanak Borani ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 25 dakika.

Ispanak Borani zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Ispanak Borani kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 14g, yağ: 18g.

Ispanak Borani hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Ispanak Borani için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Ispanak Borani tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı