Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Hamsi Kuşu
Orta 37 dk~228 kcal 4/10
🥙
İzmir Söğüş
İzmir söğüş, haşlanmış kelle eti, dil ve beyni sumaklı soğan, yeşillik, limon ve zeytinyağıyla dürüm ya da tabak olarak sunar.
Orta⏱️ 1 sa 5 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 5 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 1 adet Kuzu kelle
- 4 adet Lavaş
- 1 adet Kırmızı soğan
- 0.5 demet Maydanoz
- 0.5 demet Roka
- 2 adet Domates
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kelleyi temizleyip bol suyla tencereye alın.
- 2
Kelleyi orta ateşte 45 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
45 dk45:00 - 3
Dil, yanak eti ve beyni ayırıp iri doğrayın.
- 4
Soğanı piyazlık doğrayıp sumak, maydanoz ve tuzla ovun.
- 5
Etleri limon suyu, zeytinyağı ve pul biberle harmanlayın.
- 6
Lavaşa yeşillik, domates, soğan ve söğüş etlerini yerleştirip sarın.
💡 Püf Noktası: Kelle etini ılıkken ayıklamak dil ve beyin parçalarının dağılmadan temizlenmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Lavaş, roka, domates ve turşu biberle sıcak ya da ılık servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~420
kcal kalori
32
g protein
22
g karbonhidrat
24
g yağ
Protein %30Karb %20Yağ %50
GI 15 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
4.5g
Şeker
3.3g
Lif
944mg
Sodyum
1.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
İzmir Söğüş kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.İzmir Söğüş ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 65 dakika.İzmir Söğüş zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.İzmir Söğüş kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 22g, yağ: 24g.İzmir Söğüş hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.İzmir Söğüş için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.İzmir Söğüş tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
40 görüntülenmeBu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?