🍛

Japanese Curry Rice

Name: Japanese Curry Rice
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 600 gr Tavuk but kuşbaşı; 2 adet Kuru soğan; 2 adet Havuç; 2 adet Patates; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Taze zencefil; 3 su bardağı Tavuk suyu; 0.5 adet Rendelenmiş elma; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Un; 2 yemek kaşığı Köri tozu; 1 çay kaşığı Garam masala; 4 su bardağı Pişmiş kısa taneli pirinç

Japanese curry rice, tavuk, patates ve havucu koyu roux ile bağlayan, tatlımsı ve doyurucu bir Japon ev yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma4 kişilik~610 kcal🇯🇵 Japon

20 dk hazırlık 40 dk pişirme

#Tek Tencere
#Çocuk Dostu

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık20 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Köri için

600 gr Tavuk but kuşbaşı
2 adet Kuru soğan
2 adet Havuç
2 adet Patates
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Taze zencefil
3 su bardağı(~600 ml) Tavuk suyu
0.5 adet Rendelenmiş elma
1 yemek kaşığı(~15 ml) Soya sosu

Roux için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
3 yemek kaşığı(~45 ml) Un
2 yemek kaşığı(~30 ml) Köri tozu
1 çay kaşığı(~5 ml) Garam masala

Servis için

4 su bardağı(~800 ml) Pişmiş kısa taneli pirinç

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı ince, havuç ve patatesi iri küp doğrayın.
2
Tavukları tencerede 5 dakika mühürleyin, ardından soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin.
5 dk
05:00
3
Havuç, patates, tavuk suyu ve rendelenmiş elmayı tencereye alın.
4
Sebzeler yumuşayana kadar kapağı aralık 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
5
Ayrı tavada tereyağı ve unu 6 dakika kavurun, köri tozu ve garam masalayı ekleyin.
6 dk
06:00
6
Rouxu tencereye karıştırarak ekleyin, soya sosuyla tatlandırıp 8 dakika koyulaştırın.
8 dk
08:00
7
Sıcak köriyi pişmiş kısa taneli pirinç üzerine paylaştırın.

💡 Püf Noktası: Rouxu ayrı tavada kahverengileştirmek köri sosuna derin ve fındıksı bir tat verir.

🍽️ Servis Önerisi: Kısa taneli pirinç, turşu zencefil ve ince kıyılmış taze soğanla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %79 eşleşme

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %49Yağ %30

GI 44 · Düşük GIGL 33 · Yüksek GL

4.9g

Şeker

4.3g

Lif

945.5mg

Sodyum

12.1g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%79), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Japanese Curry Rice kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Japanese Curry Rice ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 60 dakika.
Japanese Curry Rice zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Japanese Curry Rice kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 74g, yağ: 20g.
Japanese Curry Rice hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Japanese Curry Rice hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.
Japanese Curry Rice için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.
Japanese Curry Rice tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Çin Usulü Ballı Fırın Tavuk

3 adım, 5 malzeme, 97 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mole Poblano

7 adım, 14 malzeme, 113 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tavuk Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Soğanı ince, havuç ve patatesi iri küp doğrayın.

Tavukları tencerede 5 dakika mühürleyin, ardından soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin.

5 dk

05:00

Havuç, patates, tavuk suyu ve rendelenmiş elmayı tencereye alın.

Sebzeler yumuşayana kadar kapağı aralık 25 dakika pişirin.

25 dk

25:00

Ayrı tavada tereyağı ve unu 6 dakika kavurun, köri tozu ve garam masalayı ekleyin.

6 dk

06:00

Rouxu tencereye karıştırarak ekleyin, soya sosuyla tatlandırıp 8 dakika koyulaştırın.

8 dk

08:00

Sıcak köriyi pişmiş kısa taneli pirinç üzerine paylaştırın.

Sıkça sorulanlar

Japanese Curry Rice kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Japanese Curry Rice ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 60 dakika.

Japanese Curry Rice zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Japanese Curry Rice kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 74g, yağ: 20g.

Japanese Curry Rice hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Japanese Curry Rice hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Japanese Curry Rice için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Japanese Curry Rice tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi