Ochazuke, sıcak pirincin üzerine yeşil çay veya dashi dökülüp nori, susam ve somon gibi sade üst malzemelerle tamamlandığı Japon ev yemeğidir.
10 dk hazırlık 8 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pişmiş pirinci sıcak kaselere paylaştırın.
Somonu iri parçalar halinde ayırın.
Nori ve taze soğanı ince kesin.
Yeşil çayı 3 dakika demleyip sıcak tutun.
Pirinçlerin üzerine somon, nori, susam ve taze soğan yerleştirin.
Sıcak yeşil çayı kaselere dökün.
Soya sosu ve isteğe bağlı wasabiyle hemen servis edin.
💡 Püf Noktası: Çayı veya dashiyi kaynar değil sıcak kullanın; pirinci ısıtır ama nori ve somonun tadını sertleştirmez.
🍽️ Servis Önerisi: Ochazuke'yi küçük kaselerde, yanında turşu zencefil veya salatalık turşusuyla hafif öğün olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~330
kcal kalori
18
g protein
48
g karbonhidrat
8
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?