Joojeh Kabab ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 283 dakika sürer.

Joojeh Kabab kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 22g, yağ: 17g.

Joojeh Kabab hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Joojeh Kabab hangi mutfağa ait?

Bu tarif İran mutfağına aittir.

Joojeh Kabab için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍢

Joojeh Kabab

Name: Joojeh Kabab
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 283 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İran Mutfağı
Ingredients: 750 gr Tavuk göğsü; 0.5 su bardağı Yoğurt; 0.25 su bardağı Limon suyu; 1 adet Kuru soğan; 0.25 çay kaşığı Safran; 2 yemek kaşığı Sıcak su; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 4 adet Domates; 4 adet Yeşil biber

Joojeh kabab, safran, limon ve yoğurtla marine edilen İran usulü tavuk şiştir. Marineyi kısa tutmamak, göğüs etinin ızgarada kurumasını engeller.

Zor⏱️ 4 sa 43 dk4 kişilik~410 kcal🇮🇷 İran

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 4 sa 43 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine4 sa
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Marine için

750 gr Tavuk göğsü
0.5 su bardağı(~100 ml) Yoğurt
0.3 su bardağı(~60 ml) Limon suyu
1 adet Kuru soğan
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Safran
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıcak su
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Servis için

4 adet Domates
4 adet Yeşil biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Safranı sıcak suyla karıştırın, 8 dakika rengini bırakmasını bekleyin.
8 dk
08:00
2
Yoğurt, limon suyu, rendelenmiş kuru soğan, zeytinyağı, tuz, karabiber ve safranlı suyu karıştırın.
3
Tavuk göğsünü iri küp doğrayın, marineye ekleyip buzdolabında 4 saat bekletin.
4 sa
240:00
4
Tavukları şişlere geçirin, domates ve yeşil biberleri ayrı şişlere dizin.
5
Izgarayı ısıtın, tavuk şişleri 14 dakika sık çevirerek pişirin.
14 dk
14:00
6
Domates ve yeşil biber şişlerini 6 dakika közleyin, tavukla birlikte sıcak servis edin.
6 dk
06:00

💡 Püf Noktası: Safranı doğrudan yoğurda atmayın, önce 2 yemek kaşığı sıcak suda açın; az miktar safran bile tavukta daha eşit renk verir.

🍽️ Servis Önerisi: Şişleri közlenmiş domates, yeşil biber ve isteğe bağlı lavaş ya da sade pilavla İran kebap tabağı gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~410

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %41Karb %22Yağ %37

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Joojeh Kabab kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Joojeh Kabab ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 283 dakika sürer.
Joojeh Kabab zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Joojeh Kabab kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 22g, yağ: 17g.
Joojeh Kabab hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.