Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tavuk Döner
Orta 5 sa~380 kcal 8/10
🍗
Juane
Juane, Peru Amazon bölgesinde pirinç, tavuk, yumurta ve zeytini bijao yaprağına sarıp haşlayan tören yemeğidir. Yaprak paketi pirince bitkisel bir aroma verir.
Zor⏱️ 1 sa 33 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~520 kcal🇵🇪 Peru
38 dk hazırlık 55 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🍗
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 33 dk- Hazırlık38 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
İç harç
- 6 adet Tavuk but
- 2 su bardağı(~400 ml) Pirinç
- 3 adet Yumurta
- 12 adet Siyah zeytin
Sos
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
Renk
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zerdeçal
Baharat
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Kimyon
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Sarmak için
- 6 adet Bijao veya muz yaprağı
Pişirmek için
- 3 su bardağı(~600 ml) Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk butlarını tuzlu suda 25 dakika haşlayıp suyunu ayırın.
25 dk25:00 - 2
Yumurtaları 9 dakika haşlayıp dörde bölün.
9 dk09:00 - 3
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında 6 dakika kavurun.
6 dk06:00 - 4
Pirinç, zerdeçal, kimyon, karabiber ve tavuk suyunu ekleyip yarı pişmiş pilav yapın.
- 5
Yaprakları sıcak sudan geçirip esnetin.
- 6
Her yaprağa pilav, tavuk, yumurta ve zeytin koyup paketleyin.
- 7
Paketleri tencerede 20 dakika buharda pişirin, bağları açmadan 5 dakika dinlendirin.
20 dk20:00
💡 Püf Noktası: Pirinç tamamen pişmeden yaprağa girmeli; buharda son kıvamını alırken tavuk suyunun aromasını içine çeker.
🍽️ Servis Önerisi: Paketleri sofrada açın, yanında soğan salatası ve isteğe bağlı acı biber sosuyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
31
g protein
58
g karbonhidrat
17
g yağ
Protein %24Karb %46Yağ %30
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Juane kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Juane ne kadar sürer?
Hazırlık 38 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 93 dakika.Juane zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Juane kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 58g, yağ: 17g.Juane hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Juane hangi mutfağa ait?
Bu tarif Peru mutfağına aittir.Juane için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?