Karaage ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 14g, yağ: 22g.

Karaage hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Karaage için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Karaage tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Karaage

Name: Karaage
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 700 gr Tavuk but; 3 yemek kaşığı Soya sosu; 20 gr Zencefil; 120 gr Patates nişastası; 1 çay kaşığı Tuz

Japon karaage tavuk parçaları soya ve zencefil marinasyonundan sonra çıtır kızarır.

Orta⏱️ 50 dk4 kişilik~380 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

Marine için

3 yemek kaşığı Soya sosu
20 gr Zencefil

700 gr Tavuk but
120 gr Patates nişastası
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Karaage başlangıcı olarak tavuğu soya sosu ve zencefille 25 dakika marine edin.
25 dk
25:00
2
Karaage için tavuğu nişastaya bulayın.
3
Karaage tavasında sosu kenarlardan ortaya toplayın, tabanda yanmasın.
4
Parçaları 170°C yağda 12-15 dakika kızartın.
15 dk
15:00
5
Karaage ocaktan sonra 3 dakika beklesin, sıcak sos tabağa sulu yayılmasın.
3 dk
03:00
6
Karaage servisinde tavadaki yoğun sosu malzemenin üzerine paylaştırın.
7
Karaage son kontrolünde tuz, ekşilik veya yağ dengesini servis öncesi ayarlayın.

💡 Püf Noktası: Tavuğun iç sıcaklığı 74 dereceye ulaştığında pişmiştir; kalın bölgeden termometre ile kontrol edin. Tavuğu 30 dakika bekletip süzdürün; fazla ıslak yüzey nişastanın çıtırlığını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında limon dilimleri ve mayonezli dip sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~380

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.1g

Şeker

0.2g

Lif

769.1mg

Sodyum

1.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Gluten

Tarif beyanı: Tarif sahibi Gluten alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.