Karachi Tavuk Biryani ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 64 dakika olmak üzere toplam 160 dakika sürer.

Karachi Tavuk Biryani kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 680 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 78g, yağ: 24g.

Karachi Tavuk Biryani hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Karachi Tavuk Biryani hangi mutfağa ait?

Bu tarif Pakistan mutfağına aittir.

Karachi Tavuk Biryani için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Karachi Tavuk Biryani tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍛

Karachi Tavuk Biryani

Name: Karachi Tavuk Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 64 min
Total time: 160 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Pakistan Mutfağı
Ingredients: 1 kg Tavuk but; 3 su bardağı Basmati pirinci; 1 su bardağı Yoğurt; 3 adet Soğan; 3 adet Domates; 2 yemek kaşığı Zencefil sarımsak ezmesi; 2 yemek kaşığı Biryani baharatı; 0.25 çay kaşığı Safran; 0.5 demet Nane; 1 tatlı kaşığı Tuz

Tavuk biryani, baharatlı yoğurt marineli tavuğu basmati pirinci, safran, kızarmış soğan ve otlarla kat kat buharda pişirir.

Zor⏱️ 2 sa 40 dk6 kişilik~680 kcal🇵🇰 Pakistan

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 40 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine51 dk
Pişirme1 sa 4 dk

Malzemeler

6 kişi

1 kg Tavuk but
3 su bardağı Basmati pirinci
1 su bardağı Yoğurt
3 adet Soğan
3 adet Domates
2 yemek kaşığı Zencefil sarımsak ezmesi
2 yemek kaşığı Biryani baharatı
0.3 çay kaşığı Safran
0.5 demet Nane
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu yoğurt, baharat, zencefil sarımsak ve tuzla 1 saat marine edin.
1 sa
60:00
2
Soğanları ince doğrayıp 12 dakika kızartın.
12 dk
12:00
3
Tavuğu domatesle 25 dakika sosu koyulaşana kadar pişirin.
25 dk
25:00
4
Pirinci tuzlu suda yüzde 70 pişecek şekilde 7 dakika haşlayın.
7 dk
07:00
5
Tencereye tavuk, pirinç, kızarmış soğan, nane ve safranı kat kat dizin.
6
Kapağı kapatıp kısık ateşte 20 dakika dum pişirin.
20 dk
20:00
7
Pilavı 10 dakika dinlendirip katları bozmadan servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Pirinci tam pişirmeden süzmek dum aşamasında lapa olmasını önler. Tavuğu kemikli parça kullanıyorsanız 1 saat bekletin; parçalar küçükse baharat daha hızlı işler.

🍽️ Servis Önerisi: Raita, salatalık, limon ve kızarmış soğanla geniş tabakta servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~680

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.9g

Şeker

1.8g

Lif

940.1mg

Sodyum

2.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.