Karadeniz Gorgot Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 555 dakika sürer.

Karadeniz Gorgot Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 245 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 38g, yağ: 7g.

Karadeniz Gorgot Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Karadeniz Gorgot Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🥣

Karadeniz Gorgot Çorbası

Name: Karadeniz Gorgot Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 555 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Kuru barbunya; 1 su bardağı Mısır kırığı; 2 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 7 su bardağı Su; 1.5 çay kaşığı Tuz

Gorgot çorbası, mısır kırığı ve barbunyayı soğanlı tereyağıyla birleştiren doyurucu Karadeniz çorbasıdır.

Zor⏱️ 9 sa 15 dk6 kişilik~245 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 9 sa 15 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine8 sa
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

Çorba için

1 su bardağı Kuru barbunya
1 su bardağı Mısır kırığı
2 adet Kuru soğan
7 su bardağı Su
1.5 çay kaşığı Tuz

Sos için

2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Barbunyayı bir gece soğuk suda ıslatın.
24 sa
1440:00
2
Barbunyayı süzüp taze suda yarı yumuşayana kadar haşlayın.
30 dk
30:00
3
Bir soğanı ince doğrayıp tereyağının yarısında 5 dakika çevirin.
5 dk
05:00
4
Mısır kırığı, su ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin.
30 dk
30:00
5
Haşlanmış barbunyayı çorbaya katıp 12 dakika birlikte kaynatın.
12 dk
12:00
6
Kalan soğanı ince doğrayıp zeytinyağı ve kalan tereyağında yumuşatın.
7
Pul biberi soğanlı yağa ekleyip 30 saniye kızdırın.
30 sn
00:30
8
Çorbayı kaselere alıp soğanlı sosla servis edin.

💡 Püf Noktası: Barbunyayı bir gece ıslatmak çorbanın süresini kısaltır ve taneleri diri tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine soğanlı pul biberli yağ gezdirip mısır ekmeğiyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~245

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.