Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Ezogelin Çorbası
Kolay 35 dk~145 kcal 6/10
🥣
Karadeniz Gorgot Çorbası
Gorgot çorbası, mısır kırığı ve barbunyayı soğanlı tereyağıyla birleştiren doyurucu Karadeniz çorbasıdır.
Zor⏱️ 25 sa 15 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~245 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 55 dk pişirme 1440 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 1 sa- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine1 gün
- Pişirme55 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 su bardağı(~200 ml) Kuru barbunya
- 1 su bardağı(~200 ml) Mısır kırığı
- 2 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pul biber
- 7 su bardağı(~1400 ml) Su
- 1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Barbunyayı bir gece soğuk suda ıslatın.
24 sa1440:00 - 2
Barbunyayı süzüp taze suda yarı yumuşayana kadar haşlayın.
30 dk30:00 - 3
Bir soğanı ince doğrayıp tereyağının yarısında 5 dakika çevirin.
5 dk05:00 - 4
Mısır kırığı, su ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin.
30 dk30:00 - 5
Haşlanmış barbunyayı çorbaya katıp 12 dakika birlikte kaynatın.
12 dk12:00 - 6
Kalan soğanı ince doğrayıp zeytinyağı ve kalan tereyağında yumuşatın.
- 7
Pul biberi soğanlı yağa ekleyip 30 saniye kızdırın.
30 sn00:30 - 8
Çorbayı kaselere alıp soğanlı sosla servis edin.
💡 Püf Noktası: Barbunyayı bir gece ıslatmak tanelerin kabuğunu patlatmadan pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine soğanlı pul biberli yağ gezdirip mısır ekmeğiyle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~245
kcal kalori
9
g protein
38
g karbonhidrat
7
g yağ
Protein %14Karb %61Yağ %25
GI 3 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL
1.7g
Şeker
1.1g
Lif
622.3mg
Sodyum
2.8g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Karadeniz Gorgot Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Karadeniz Gorgot Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 55 dakika, 1440 dakika pasif bekleme dahil; toplam 1515 dakika.Karadeniz Gorgot Çorbası zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Karadeniz Gorgot Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 245 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 38g, yağ: 7g.Karadeniz Gorgot Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Karadeniz Gorgot Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Karadeniz Gorgot Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?