🍚

Kars Kaz Etli Pilav

Kars kaz etli pilav, tuzlanmış kazı haşlayıp suyuyla bulgur ya da pirinci pişiren güçlü aromalı kış pilavıdır.

Zor⏱️ 4 sa 22 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~650 kcal🇹🇷 Türk

20 dk hazırlık 110 dk pişirme 132 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 4 sa 22 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine2 sa 12 dk
Pişirme1 sa 50 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

1 kg Kaz eti
2.5 su bardağı(~500 ml) Pirinç
4 su bardağı(~800 ml) Kaz suyu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
1 adet Soğan
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kaz etini bol suda 75 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
1 sa 15 dk
75:00
2
Eti sudan alıp iri parçalara didikleyin.
3
Pirinci yıkayıp 20 dakika ılık suda bekletin.
20 dk
20:00
4
Soğanı tereyağında 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
5
Pirinci ekleyip 4 dakika tane tane kavurun.
4 dk
04:00
6
Sıcak kaz suyunu ekleyip pilavı 18 dakika kısık ateşte pişirin.
18 dk
18:00
7
Kaz etini üstüne yayıp pilavı 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kaz suyunun yağını ölçülü kullanmak pilavı parlak yapar ama ağırlaştırmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Kaz etini pilavın üstüne didikleyip turşu ve ayranla sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %71 eşleşme

~650

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %39Yağ %39

GI 18 · Düşük GIGL 11 · Orta GL

0.9g

Şeker

1.5g

Lif

228.4mg

Sodyum

2.5g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%71), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kars Kaz Etli Pilav kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Kars Kaz Etli Pilav ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 110 dakika, 132 dakika pasif bekleme dahil; toplam 262 dakika.
Kars Kaz Etli Pilav zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Kars Kaz Etli Pilav kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 650 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 62g, yağ: 28g.
Kars Kaz Etli Pilav hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Kars Kaz Etli Pilav için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
Kars Kaz Etli Pilav tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kaz etini bol suda 75 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

1 sa 15 dk