🍚

Kavurmalı Pilav

Kavurmalı pilav, tane tane pirinci tereyağlı şehriye tabanıyla pişirip üstüne yumuşak dana kavurma yerleştiren güçlü bir ana yemektir. Pilav sade kalır, kavurma tabakta derinlik verir.

Orta⏱️ 1 sa 6 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

24 dk hazırlık 42 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 6 dk

Hazırlık24 dk
Pişirme42 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Pilav için

2 su bardağı(~400 ml) Pirinç
0.3 su bardağı(~60 ml) Arpa şehriye
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ
3 su bardağı(~600 ml) Sıcak su

Kavurma için

450 gr Dana kuşbaşı
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Kekik

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin, sonra durulayıp süzün.
20 dk
20:00
2
Dana etini tencerede suyunu salıp çekene kadar 18 dakika pişirin.
18 dk
18:00
3
Soğan ve sarımsağı ekleyip 8 dakika kavurun, kekik, tuz ve karabiberle tamamlayın.
8 dk
08:00
4
Ayrı tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, şehriyeyi renk alana kadar kavurun.
5
Pirinci ekleyip 3 dakika tane tane olana kadar çevirin.
3 dk
03:00
6
Sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı 14 dakika pişirin.
14 dk
14:00
7
Pilavı 10 dakika dinlendirin, üstüne kavurmayı yerleştirip servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Pirinci ılık tuzlu suda bekletip iyi süzmek tanelerin kırılmadan pişmesine yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Pilavı kavurmayla birlikte sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı cacık ve turşu iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %20Karb %46Yağ %34

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kavurmalı Pilav kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Kavurmalı Pilav ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 42 dakika; toplam 66 dakika.
Kavurmalı Pilav zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Kavurmalı Pilav kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 50g, yağ: 16g.
Kavurmalı Pilav hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Kavurmalı Pilav için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin, sonra durulayıp süzün.

20 dk