🥣

Van Kelecoş

Van Kelecoş, lavaşı mercimek ve sarımsaklı yoğurtla katlayarak ekşi, yumuşak ve doyurucu bir paylaşım yemeği kazandırır.

Kolay⏱️ 2 sa 10 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~248 kcal🇹🇷 Türk

20 dk hazırlık 110 dk pişirme

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 10 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme1 sa 50 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

1 su bardağı(~200 ml) Yeşil mercimek
1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
20 gr Tereyağı
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
300 gr Kuşbaşı dana eti
0.5 su bardağı(~100 ml) Aşurelik buğday
0.5 su bardağı(~100 ml) Nohut
1.5 su bardağı(~300 ml) Süzme yoğurt
1 demet Pazı
1 adet Soğan
1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bir gece ıslatılmış nohut ve buğdayı tencereye alın, etin üstünü kapatacak kadar su ekleyip 60 dakika pişirin.
1 sa
60:00
2
Kuşbaşı eti tencereye katın, 25 dakika daha pişirin.
25 dk
25:00
3
Yeşil mercimeği ve doğranmış pazıyı ekleyip 15 dakika pişirin, baharatları katın.
15 dk
15:00
4
Süzme yoğurdu bir kasede çırpıp tencereye yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak 5 dakika kaynatın.
5 dk
05:00
5
Doğranmış soğanı tereyağında 5 dakika pembeleştirip pul biberle keledoşun üstüne gezdirin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Lavaşı sonda eklemek alt katmanı korur.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kuru nane serpip sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~248

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %19Karb %52Yağ %29

GI 28 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL

13.3g

Şeker

13.6g

Lif

592.4mg

Sodyum

11.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Van Kelecoş kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Van Kelecoş ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 110 dakika; toplam 130 dakika.
Van Kelecoş zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Van Kelecoş kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 248 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 32g, yağ: 8g.
Van Kelecoş hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Van Kelecoş için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Van Kelecoş tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Feijão Tropeiro

3 adım, 5 malzeme, 36 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Kuru Fasulye

7 adım, 9 malzeme, 641 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Baklagil Yemekleri

32 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Bir gece ıslatılmış nohut ve buğdayı tencereye alın, etin üstünü kapatacak kadar su ekleyip 60 dakika pişirin.

1 sa