Kenyan kachumbari, domates, soğan, salatalık, limon ve acı biberle yapılan ferah Doğu Afrika salatasıdır. Et yanında garnitür gibi kullanılır, ama Türk sofrasında piyaz kadar iş görür.
20 dk hazırlık 10 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Soğanı limon ve tuzla 10 dakika bekletin; keskinliği iner, domates sulanmadan salata daha rahat yenir.
🍽️ Servis Önerisi: Kachumbariyi ızgara et, pilav ve isteğe bağlı ayranla hafif yan salata olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~92
kcal kalori
2
g protein
12
g karbonhidrat
4
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Kırmızı soğanı ince piyazlık doğrayın, limon suyu ve tuzla 10 dakika bekletin.
Domates ve salatalıkları iri küp doğrayın.
Acı biberi ve maydanozu ince kıyın.
Soğanı süzmeden domates, salatalık, acı biber ve maydanozla karıştırın.
Zeytinyağı ve karabiberi ekleyin, salatayı ezmeden harmanlayın.
Kachumbariyi 5 dakika dinlendirip suyunu kontrol edin.
Izgara et ya da pilav yanında servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.