Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇲🇽
Tavuklu Fajita
Kolay 50 dk~360 kcal 8/10
🍗
Khao Mok Gai
Khao mok gai, zerdeçallı baharatlı pirinci tavukla aynı tencerede demleyip kızarmış arpacık soğanı ve ekşi yeşil sosla servis eden Tay Müslüman usulü pilavdır.
Zor⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~560 kcal🇹🇭 Tay
30 dk hazırlık 55 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🍗
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Servis için
- 1 adet Salatalık
Yeşil sos için
- 0.3 demet Kişniş
- 0.3 demet Nane
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Lime suyu
- 1 adet Yeşil biber
- 900 gr Tavuk but
- 2 su bardağı(~400 ml) Basmati pirinci
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yoğurt
- 2 adet Kuru soğan
- 4 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zerdeçal
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Köri tozu
- 1 adet Tarçın çubuğu
- 4 adet Kakule
- 4 adet Karanfil
- 3 su bardağı(~600 ml) Tavuk suyu
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci yıkayıp 20 dakika ılık suda bekletin, sonra süzün.
20 dk20:00 - 2
Tavuk butlarını yoğurt, sarımsak, zencefil, zerdeçal, köri tozu ve tuzun yarısıyla ovun.
- 3
Soğanları ince doğrayın, yağın yarısında 8 dakika açık renk kızartıp bir kısmını servis için ayırın.
8 dk08:00 - 4
Kalan yağda tavuğu 8 dakika mühürleyin, tarçın, kakule ve karanfili ekleyin.
8 dk08:00 - 5
Pirinci ve tavuk suyunu tencereye alın, kalan tuzu ekleyip kapağı kapatın.
- 6
Pilavı kısık ateşte 32 dakika tavuk ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.
32 dk32:00 - 7
Kişniş, nane, lime suyu ve yeşil biberi ezerek ekşi yeşil sos hazırlayın.
- 8
Pilavı 7 dakika dinlendirin, kızarmış soğan, salatalık ve yeşil sosla servis edin.
7 dk07:00
💡 Püf Noktası: Pirinci tavuğun üstüne ekledikten sonra karıştırmayın; buhar taneleri açar, tavuk suyu alttan yavaşça yukarı çıkar.
🍽️ Servis Önerisi: Khao mok gaiyi salatalık, kızarmış arpacık soğanı ve lime ağırlıklı yeşil sosla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~560
kcal kalori
34
g protein
66
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %24Karb %47Yağ %29
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Khao Mok Gai kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Khao Mok Gai ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 85 dakika.Khao Mok Gai zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Khao Mok Gai kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 66g, yağ: 18g.Khao Mok Gai hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Khao Mok Gai hangi mutfağa ait?
Bu tarif Tay mutfağına aittir.Khao Mok Gai için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 19 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?