Ekşi Malhıta ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 50 dakika.

Ekşi Malhıta kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 229 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 34g, yağ: 5g.

Ekşi Malhıta için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Ekşi Malhıta | Tatonia

🥣

Ekşi Malhıta

Name: Ekşi Malhıta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Kırmızı mercimek; 1 adet Patlıcan; 6 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 3 yemek kaşığı Koruk suyu; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 1 çay kaşığı Pul biber; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 6 su bardağı Su

Kilis ekşili malhıta, kırmızı mercimeğin patlıcan ya da semizotu, sarımsaklı yağ ve koruk ekşisiyle koyulaştığı yöresel çorbadır. Limonlu mercimek çorbasından farkı, ekşinin pişirme suyuna erken girip sarımsakla keskinleşmesidir.

Orta⏱️ 50 dk5 kişilik~229 kcal🇹🇷 Türk

15 dk hazırlık 35 dk pişirme

Vegan
#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Çorba için

1.5 su bardağı(~300 ml) Kırmızı mercimek
1 adet Patlıcan
6 su bardağı(~1200 ml) Su

Yağ için

6 diş Sarımsak
4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı

Ekşi için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Koruk suyu

Baharat için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz

💡 Püf Noktası: Koruk suyu bulamazsanız limon suyunu son 5 dakikada ekleyin; erken eklerseniz mercimeğin açılması yavaşlar.

🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı kuru naneli sarımsak yağı, isteğe bağlı ince lavaş ve turp dilimleriyle Kilis sofrası gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~229

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %20Karb %60Yağ %20

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Ekşi Malhıta kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Ekşi Malhıta ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 50 dakika.
Ekşi Malhıta zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Ekşi Malhıta kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 229 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 34g, yağ: 5g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Ekşi Malhıta

Zaman çizelgesi