Kilis lebeniye, yoğurt, pirinç, nohut ve etin aynı tencerede ipeksi bir kıvama geldiği Güneydoğu çorbasıdır. Yoğurdu kesmeden ılıtmak, bu yemeği sıradan yoğurt çorbasından ayıran temel dikkat noktasıdır.
25 dk hazırlık 70 dk pişirme 720 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Yoğurt terbiyesini tencereye eklemeden önce et suyuyla ılıtın; doğrudan dökerseniz çorba pütürlenir.
🍽️ Servis Önerisi: Lebeniyeyi naneli tereyağı, isteğe bağlı kuru biber turşusu ve ince lavaşla sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~360
kcal kalori
26
g protein
34
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Nohudu 12 saat suda bekletin, sonra süzün.
Dana kuşbaşıyı tencereye alın, 4 su bardağı suyla 35 dakika haşlayın.
Nohudu ekleyin, et ve nohut yumuşayana kadar 25 dakika daha pişirin.
Pirinci yıkayıp tencereye alın, 12 dakika şişene kadar kaynatın.
Süzme yoğurt, yumurta ve tuzu ayrı kapta çırpın; tencereden iki kepçe sıcak suyla terbiyeyi ılıtın.
Yoğurt terbiyesini tencereye ince akıtarak ekleyin, 6 dakika karıştırarak pişirin.
Tereyağında kuru naneyi 40 saniye köpürtün, çorbanın üzerine gezdirip lavaşla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.