Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇻🇳
Nuoc Cham
Kolay 18 dk~35 kcal 1/10
🥬
Kimchi
Kore mutfağının fermente lahana klasiği, acı biber, sarımsak ve balık sosuyla keskinleşir.
Orta⏱️ 24 sa 45 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~24 kcal🇰🇷 Kore
45 dk hazırlık 1440 dk bekleme
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine1 gün
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
- 1 adet Napa lahanası
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Tuz
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Kore biberi
- 6 diş Sarımsak
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Balık sosu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Napa lahanasını iri parçalara ayırın, tuzla ovup 2-3 saat yumuşamaya bırakın.
2 sa 30 dk150:00 - 2
Yumuşayan lahanayı birkaç kez durulayıp suyunu tamamen suyunu çekene kadar süzün.
- 3
Kore biberi, sarımsak ve balık sosunu karıştırarak baharatlı macun hazırlayın.
- 4
Macunu lahana yapraklarına tüm karışıma yedirip karışımı kavanoza bastırarak doldurun.
- 5
Kimchiyi oda sıcaklığında 1-2 gün fermente edin, sonra buzdolabına alın.
24 sa1440:00
💡 Püf Noktası: Lahanayı tuzladıktan sonra yapraklar esneyene kadar bekletin; kavanoza sıkı yerleşir.
🍽️ Servis Önerisi: Pilav, noodle veya yumurta yanında servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %60 eşleşme~24
kcal kalori
1
g protein
5
g karbonhidrat
0
g yağ
Protein %17Karb %83Yağ %0
GI 26 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL
0.2g
Şeker
0g
Lif
5152.9mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%60), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
1/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kimchi kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Kimchi ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 0 dakika, 1440 dakika pasif bekleme dahil; toplam 1485 dakika.Kimchi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kimchi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 24 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 5g, yağ: 0g.Kimchi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kimchi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kore mutfağına aittir.Kimchi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.Kimchi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
30 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?