🥗

Kırklareli Hardallı Lahana Salatası

Name: Kırklareli Hardallı Lahana Salatası
Prep time: 12 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.5 adet Beyaz lahana; 0.75 su bardağı Yoğurt; 1 yemek kaşığı Hardal; 0.25 demet Dereotu; 1 yemek kaşığı Elma sirkesi; 0.5 çay kaşığı Tuz

Kırklareli usulü hardallı lahana salatası, beyaz lahanayı yoğurt, hardal ve dereotuyla ferah bir Trakya garnitürüne çevirir.

Kolay⏱️ 26 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~125 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık 14 dk bekleme

#30 Dakika Altı
#Düşük Kalorili
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 26 dk

Hazırlık12 dk
Bekleme/Marine14 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

0.5 adet Beyaz lahana
0.8 su bardağı(~160 ml) Yoğurt
1 yemek kaşığı(~15 ml) Hardal
0.3 demet Dereotu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Elma sirkesi
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Lahanayı ince kıyın, havuç ve maydanozu ayrı kapta hazırlayın.
2
Lahanayı tuz, sirke ve bir çay kaşığı şekerle 3 dakika ovun.
3 dk
03:00
3
Hardal, yoğurt, zeytinyağı ve limon suyunu 45 saniye çırpın.
45 sn
00:45
4
Havuç ve maydanozu lahanaya katın, sosu ekleyip yapraklar kırılmadan karıştırın.
5
Kornişon küpleriyle tamamlayın, 10 dakika serin yerde bekletip servis edin, böylece hardallı sos lahanaya işler ama kornişon kıtır kalır.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Lahanayı tuzla 5 dakika ovmak sosu daha iyi çekmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Köfte veya balık yanında soğuk servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
C vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~125

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %43Yağ %48

GI 28 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL

2.2g

Şeker

0.4g

Lif

352.7mg

Sodyum

0.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kırklareli Hardallı Lahana Salatası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kırklareli Hardallı Lahana Salatası ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 0 dakika, 14 dakika pasif bekleme dahil; toplam 26 dakika.
Kırklareli Hardallı Lahana Salatası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Kırklareli Hardallı Lahana Salatası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 125 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 14g, yağ: 7g.
Kırklareli Hardallı Lahana Salatası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Kırklareli Hardallı Lahana Salatası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.
Kırklareli Hardallı Lahana Salatası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Lahanayı ince kıyın, havuç ve maydanozu ayrı kapta hazırlayın.

Lahanayı tuz, sirke ve bir çay kaşığı şekerle 3 dakika ovun.

3 dk

03:00

Hardal, yoğurt, zeytinyağı ve limon suyunu 45 saniye çırpın.

45 sn

00:45

Havuç ve maydanozu lahanaya katın, sosu ekleyip yapraklar kırılmadan karıştırın.

Kornişon küpleriyle tamamlayın, 10 dakika serin yerde bekletip servis edin, böylece hardallı sos lahanaya işler ama kornişon kıtır kalır.

10 dk

10:00

Sıkça sorulanlar

Kırklareli Hardallı Lahana Salatası kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Kırklareli Hardallı Lahana Salatası ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 0 dakika, 14 dakika pasif bekleme dahil; toplam 26 dakika.

Kırklareli Hardallı Lahana Salatası zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Kırklareli Hardallı Lahana Salatası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 125 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 14g, yağ: 7g.

Kırklareli Hardallı Lahana Salatası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt, Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Kırklareli Hardallı Lahana Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Kırklareli Hardallı Lahana Salatası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı