Kocaeli Dartılı Keşkek ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 120 dakika olmak üzere toplam 145 dakika sürer.

Kocaeli Dartılı Keşkek kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 58g, yağ: 25g.

Kocaeli Dartılı Keşkek hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Kocaeli Dartılı Keşkek için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🍗

Kocaeli Dartılı Keşkek

Name: Kocaeli Dartılı Keşkek
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Dövme buğday; 700 gr Tavuk but; 7 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 su bardağı Süt kaymağı; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Toz kırmızı biber

Kocaeli dartılı keşkek, dövme buğday ve tavukla ağır ağır pişen, üstüne süt kaymağından yapılan dartı gezdirilen özel gün yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa 25 dk6 kişilik~610 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 25 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme2 sa

Malzemeler

6 kişi

Keşkek için

2 su bardağı Dövme buğday
700 gr Tavuk but
7 su bardağı Su
1.5 tatlı kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Tereyağı

Dartı için

1 su bardağı Süt kaymağı
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Toz kırmızı biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Buğdayı bol suda bir gece ıslatın.
24 sa
1440:00
2
Tavuk butları ve süzülmüş buğdayı tencereye alın, su ve tuz ekleyin.
3
Kısık ateşte buğday açılıp tavuk yumuşayana kadar 90 dakika pişirin.
1 sa 30 dk
90:00
4
Tavuğu çıkarıp didikleyin, kemiklerini ayırın.
5
Tavuğu tencereye geri alın, tereyağı ekleyip tahta kaşıkla 15 dakika döverek karıştırın.
15 dk
15:00
6
Kaymak ve tereyağını küçük tavada 8 dakika renk alana kadar kavurun.
8 dk
08:00
7
Dartıya toz kırmızı biber ekleyin ve keşkeğin üzerine sıcak gezdirin.

💡 Püf Noktası: Buğdayı geceden ıslatmak pişirme süresini kısaltır ve keşkek dokusunu kremamsı yapar.

🍽️ Servis Önerisi: Dartıyı sıcak gezdirip yanında turşu ve ayranla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.