🥗

Kornişonlu Yumurta Salatası

Name: Kornişonlu Yumurta Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yumurta; 6 adet Kornişon turşu; 0.75 su bardağı Yoğurt; 0.25 demet Dereotu; 1 tatlı kaşığı Hardal; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Tuz

Kocaeli usulü kornişonlu yumurta salatası, haşlanmış yumurtayı kornişon ve yoğurtlu sosla buluşturarak ferah, tuzlu ve kahvaltılık bir salata yapar.

Kolay⏱️ 18 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~168 kcal🇹🇷 Türk

10 dk hazırlık 9 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 19 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme9 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

4 adet Yumurta
6 adet Kornişon turşu
0.8 su bardağı(~160 ml) Yoğurt
0.3 demet Dereotu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Hardal
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yumurtaları kaynar suda 9 dakika haşlayın, soğuk suya alıp kabuklarını soyun.
9 dk
09:00
2
Kornişonları küçük küp doğrayın, fazla turşu suyunu süzün.
3
Yumurta sarılarını yoğurt, hardal, zeytinyağı ve karabiberle ezin.
4
Yumurta beyazlarını küp doğrayın, kornişon ve dereotuyla sosun içine katın.
5
Tuzunu turşuya göre ayarlayın, ekmek üstü ya da marul yaprağında soğuk servis edin.
6
Yumurta karışımını 8 dakika buzdolabında bekletin, kornişon tuzu sosa dengeli geçsin.
8 dk
08:00
7
Servis öncesi dereotunu yenileyin, yeşil aroma ağır yumurta kokusunu bastırsın.

💡 Püf Noktası: Yumurtayı 9 dakika haşlamak salatada diri bir sarı merkez bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Yumurta salatasını soğuk tabakta yayın, üstüne dereotu serpip marul yaprağı veya kızarmış ekmekle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~168

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %15Yağ %64

GI 8 · Düşük GIGL 0 · Düşük GL

1.9g

Şeker

0.1g

Lif

379mg

Sodyum

2.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kornişonlu Yumurta Salatası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kornişonlu Yumurta Salatası ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 9 dakika; toplam 18 dakika.
Kornişonlu Yumurta Salatası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Kornişonlu Yumurta Salatası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 168 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 6g, yağ: 11g.
Kornişonlu Yumurta Salatası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Yumurta, Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Kornişonlu Yumurta Salatası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
Kornişonlu Yumurta Salatası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Yumurtaları kaynar suda 9 dakika haşlayın, soğuk suya alıp kabuklarını soyun.

9 dk

09:00

Kornişonları küçük küp doğrayın, fazla turşu suyunu süzün.

Yumurta sarılarını yoğurt, hardal, zeytinyağı ve karabiberle ezin.

Yumurta beyazlarını küp doğrayın, kornişon ve dereotuyla sosun içine katın.

Tuzunu turşuya göre ayarlayın, ekmek üstü ya da marul yaprağında soğuk servis edin.

Yumurta karışımını 8 dakika buzdolabında bekletin, kornişon tuzu sosa dengeli geçsin.

8 dk

08:00

Servis öncesi dereotunu yenileyin, yeşil aroma ağır yumurta kokusunu bastırsın.

Sıkça sorulanlar

Kornişonlu Yumurta Salatası kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Kornişonlu Yumurta Salatası ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 9 dakika; toplam 18 dakika.

Kornişonlu Yumurta Salatası zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Kornişonlu Yumurta Salatası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 168 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 6g, yağ: 11g.

Kornişonlu Yumurta Salatası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt, Yumurta, Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Kornişonlu Yumurta Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Kornişonlu Yumurta Salatası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı