Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mahluta Çorbası
Kolay 45 dk~188 kcal 6/10
🥣
Koruklu Malhıta Çorbası
Kilis mutfağından koruklu malhıta, kırmızı mercimeği patlıcan, koruk suyu, sarımsak, nane ve zeytinyağıyla koyu bir çorbaya dönüştürür.
Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~300 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 35 dk pişirme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 2 su bardağı(~400 ml) Kırmızı mercimek
- 1 adet Patlıcan
- 8 su bardağı(~1600 ml) Su
- 1 baş Sarımsak
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Koruk suyu veya limon suyu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuru nane
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kırmızı toz biber
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 adet Pide
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kırmızı mercimeği ayıklayıp su berraklaşana kadar yıkayın.
- 2
Mercimek ve suyu tencereye alın, kaynayınca köpüğünü temizleyin.
- 3
Patlıcanı küçük küp doğrayıp tencereye ekleyin.
- 4
Çorbayı mercimek ve patlıcan ezilene kadar 25 dakika pişirin.
25 dk25:00 - 5
Koruk suyu, kuru nane, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip 5 dakika kaynatın.
5 dk05:00 - 6
Sarımsakları ikiye bölüp zeytinyağında pembeleştirin.
3 dk03:00 - 7
Sarımsaklı yağı çorbaya döküp sıcak pideyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Sarımsağı yağda yakmadan pembeleştirmek çorbaya acılık vermeden koku katar.
🍽️ Servis Önerisi: Yanında taze limon, pul biber ve sıcak pideyle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %70 eşleşme~300
kcal kalori
13
g protein
38
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %17Karb %50Yağ %33
GI 23 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL
3.9g
Şeker
10.2g
Lif
800.9mg
Sodyum
2.3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%70), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Koruklu Malhıta Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Koruklu Malhıta Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 50 dakika.Koruklu Malhıta Çorbası zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Koruklu Malhıta Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 300 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 38g, yağ: 11g.Koruklu Malhıta Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Koruklu Malhıta Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Koruklu Malhıta Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?