Koruklu Malhıta Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Koruklu Malhıta Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 300 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 38g, yağ: 11g.

Koruklu Malhıta Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Koruklu Malhıta Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Koruklu Malhıta Çorbası

Name: Koruklu Malhıta Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kırmızı mercimek; 1 adet Patlıcan; 8 su bardağı Su; 1 baş Sarımsak; 0.25 su bardağı Koruk suyu veya limon suyu; 1 yemek kaşığı Kuru nane; 1 yemek kaşığı Kırmızı toz biber; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 adet Pide

Kilis mutfağından koruklu malhıta, kırmızı mercimeği patlıcan, koruk suyu, sarımsak, nane ve zeytinyağıyla koyu bir çorbaya dönüştürür.

Orta⏱️ 50 dk6 kişilik~300 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı Kırmızı mercimek
1 adet Patlıcan
8 su bardağı Su
1 baş Sarımsak
0.3 su bardağı Koruk suyu veya limon suyu
1 yemek kaşığı Kuru nane
1 yemek kaşığı Kırmızı toz biber
0.5 su bardağı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz
1 adet Pide

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kırmızı mercimeği ayıklayıp su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Mercimek ve suyu tencereye alın, kaynayınca köpüğünü temizleyin.
3
Patlıcanı küçük küp doğrayıp tencereye ekleyin.
4
Çorbayı mercimek ve patlıcan ezilene kadar 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
5
Koruk suyu, kuru nane, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip 5 dakika kaynatın.
5 dk
05:00
6
Sarımsakları ikiye bölüp zeytinyağında pembeleştirin.
3 dk
03:00
7
Sarımsaklı yağı çorbaya döküp sıcak pideyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Sarımsağı yağda yakmadan pembeleştirmek çorbaya acılık vermeden koku katar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında taze limon, pul biber ve sıcak pideyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~300

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.9g

Şeker

10.2g

Lif

800.9mg

Sodyum

2.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.