İzmir Koruklu Mercimek Piyazı ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

İzmir Koruklu Mercimek Piyazı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 164 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 22g, yağ: 4g.

İzmir Koruklu Mercimek Piyazı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

İzmir Koruklu Mercimek Piyazı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥗

İzmir Koruklu Mercimek Piyazı

Name: İzmir Koruklu Mercimek Piyazı
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Yeşil mercimek; 2 yemek kaşığı Koruk suyu; 1 adet Kuru soğan; 0.25 demet Maydanoz; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

İzmir koruklu mercimek Piyazı, yeşil mercimeği koruk suyu ve soğanla buluşturarak Ege'ye tane tane ve ekşili bir salata kazandırır.

Kolay⏱️ 30 dk4 kişilik~164 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

1 su bardağı Yeşil mercimek
2 yemek kaşığı Koruk suyu
1 adet Kuru soğan
0.3 demet Maydanoz
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yeşil mercimeği 15 dakika diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
15 dk
15:00
2
Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın, tuzla 1 dakika ovup acılığını azaltın.
1 dk
01:00
3
Koruk suyu, zeytinyağı, sumak ve karabiberi küçük kasede karıştırın.
4
Mercimeği ılıkken sosla buluşturun, ekşilik tanelere işlesin diye 5 dakika bekletin.
5 dk
05:00
5
Maydanoz ve soğanı ekleyin, yumurta dilimiyle servis edin.
6
Mercimek ılıkken sosu çektiği için yeşillikleri bekleme sonunda ekleyin.
7
Piyazı servis tabağına yayarken yumurta dilimlerini üste alın, sarılar sosu bulandırmasın.

💡 Püf Noktası: Mercimeği diri bırakmak piyazın salata dokusunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Serin servis edin, üstüne maydanoz serpip yanında ekmek sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~164

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.2g

Şeker

5.9g

Lif

295.3mg

Sodyum

0.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta

Tarif beyanı: Tarif sahibi Yumurta alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.