🥗

Koruklu Pancar Salatası

Name: Koruklu Pancar Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Pancar; 3 yemek kaşığı Koruk suyu; 0.25 demet Dereotu; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Manisa usulü koruklu pancar salatası, pancarı koruk suyu ve dereotuyla buluşturarak serin bir salata yapar.

Kolay⏱️ 45 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~108 kcal🇹🇷 Türk

10 dk hazırlık 25 dk pişirme 10 dk bekleme

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık10 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

3 adet Pancar
3 yemek kaşığı(~45 ml) Koruk suyu
0.3 demet Dereotu
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pancarları 25 dakika haşlayın, soğuyunca kabuklarını soyup küp doğrayın.
25 dk
25:00
2
Koruk suyunu zeytinyağı ve tuzla 30 saniye çırpın.
30 sn
00:30
3
Pancarları sosla karıştırıp 10 dakika bekletin, ekşi tat içine geçsin.
10 dk
10:00
4
Dereotunu ince kıyıp pancara ekleyin.
5
Salatayı soğuk tabakta servis edin, dereotunu en son serpin.
6
Pancar marine olurken kaseyi bir kez çevirin, koruk ekşisi küplerin her yüzüne değsin.
7
Yeşillikleri servis anında ekleyin, pancar rengi yaprakları tamamen boyamasın.

💡 Püf Noktası: Pancarı ılınınca soslamak koruk suyunun daha dengeli işlemesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Koruklu pancar salatasını soğuk tabakta yayın, dereotunu pancar renginin üstüne serpin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~108

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %66Yağ %26

GI 17 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL

4.1g

Şeker

1.7g

Lif

628.8mg

Sodyum

0.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Koruklu Pancar Salatası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Koruklu Pancar Salatası ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 45 dakika.
Koruklu Pancar Salatası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Koruklu Pancar Salatası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 108 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 17g, yağ: 3g.
Koruklu Pancar Salatası alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Koruklu Pancar Salatası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.
Koruklu Pancar Salatası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Pancarları 25 dakika haşlayın, soğuyunca kabuklarını soyup küp doğrayın.

25 dk

25:00

Koruk suyunu zeytinyağı ve tuzla 30 saniye çırpın.

30 sn

00:30

Pancarları sosla karıştırıp 10 dakika bekletin, ekşi tat içine geçsin.

10 dk

10:00

Dereotunu ince kıyıp pancara ekleyin.

Salatayı soğuk tabakta servis edin, dereotunu en son serpin.

Pancar marine olurken kaseyi bir kez çevirin, koruk ekşisi küplerin her yüzüne değsin.

Yeşillikleri servis anında ekleyin, pancar rengi yaprakları tamamen boyamasın.

Sıkça sorulanlar

Koruklu Pancar Salatası kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Koruklu Pancar Salatası ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 45 dakika.

Koruklu Pancar Salatası zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Koruklu Pancar Salatası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 108 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 17g, yağ: 3g.

Koruklu Pancar Salatası alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Koruklu Pancar Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Koruklu Pancar Salatası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler