Kuku Paka ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 50 dakika; toplam 75 dakika.

Kuku Paka kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 502 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 29g, yağ: 28g.

Kuku Paka hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kenya mutfağına aittir.

Kuku Paka için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

🥥

Kuku Paka

Name: Kuku Paka
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Kenya Mutfağı
Ingredients: 850 gr Tavuk kalça; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 4 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 1 adet Kuru soğan; 3 adet Domates; 2 su bardağı Hindistan cevizi sütü; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Kişniş tohumu; 1 tatlı kaşığı Köri baharatı; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 su bardağı Basmati pirinç; 0.3 demet Taze kişniş

Kuku paka, Doğu Afrika kıyısında tavuk parçalarının önce ızgara tadı alıp sonra Hindistan cevizli baharatlı sosta piştiği bir yemektir. Domates, limon ve Hindistan cevizi aynı tencerede dengeli bir ekşilik verir.

Zor⏱️ 1 sa 15 dk5 kişilik~502 kcal🇰🇪 Kenya

25 dk hazırlık 50 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥥

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme50 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Tavuk için

850 gr Tavuk kalça

Marine için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu

Marine ve sos için

4 diş Sarımsak

Sos için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
1 adet Kuru soğan
3 adet Domates
2 su bardağı(~400 ml) Hindistan cevizi sütü

Baharat için

1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
1 çay kaşığı(~5 ml) Kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Köri baharatı

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Servis için

1.5 su bardağı(~300 ml) Basmati pirinç
0.3 demet Taze kişniş

💡 Püf Noktası: Tavuğu sosa çiğ koymak yerine önce ızgara izi verin; kuku pakanın farkı sosun içindeki hafif dumanlı tattır.

🍽️ Servis Önerisi: Kuku pakayı basmati pirinç, kişniş ve isteğe bağlı limonlu kachumbariyle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~502

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %28Karb %23Yağ %49

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kuku Paka kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Kuku Paka ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 50 dakika; toplam 75 dakika.
Kuku Paka zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Kuku Paka kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 502 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 29g, yağ: 28g.

🇰🇪Kenya mutfağından diğer tarifler →

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Kuku Paka

Zaman çizelgesi