Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Lebeniye Çorbası
Orta 1 sa~230 kcal 6/10
🥣
Kulak Çorbası
Kulak çorbası, küçük mantı parçalarını nohut ve yoğurtlu terbiye ile pişiren, Manisa sofralarının doyurucu çorbasıdır.
Zor⏱️ 1 sa 40 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 35 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 40 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 2 su bardağı(~400 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 150 gr Dana kıyma
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, tuz ve suyla sert mantı hamuru yoğurun.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirip ince açın.
20 dk20:00 - 3
Kıyma, tuz ve karabiberle küçük iç hazırlayın.
- 4
Hamuru kare kesin, iç koyup küçük mantılar kapatın.
- 5
Mantıları kaynar suda 12 dakika haşlayın.
12 dk12:00 - 6
Nohut ve yoğurtlu terbiyeyi ekleyip 6 dakika kısık ateşte ısıtın.
6 dk06:00 - 7
Naneli tereyağını çorbanın üstüne gezdirin.
💡 Püf Noktası: Mantıları küçük kapatmak çorba içinde kaşığa rahat gelmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Naneli tereyağı ve pul biberle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~310
kcal kalori
14
g protein
44
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %18Karb %56Yağ %26
GI 43 · Düşük GIGL 19 · Orta GL
4.1g
Şeker
4.3g
Lif
865.4mg
Sodyum
5.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kulak Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kulak Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 35 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 100 dakika.Kulak Çorbası zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kulak Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 44g, yağ: 9g.Kulak Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kulak Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Kulak Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?