Kutsinta ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 26 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Kutsinta kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 42g, yağ: 2g.

Kutsinta hangi mutfağa ait?

Bu tarif Filipin mutfağına aittir.

Kutsinta için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🍥

Kutsinta

Name: Kutsinta
Prep time: 14 min
Cook time: 26 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Filipin Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Pirinç unu; 0.5 su bardağı Tapioka nişastası; 0.8 su bardağı Esmer şeker; 1.6 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Alkali su; 1 tatlı kaşığı Sıvı yağ; 0.5 su bardağı Hindistan cevizi rendesi

Kutsinta, pirinç unu, esmer şeker ve alkali suyla buharda pişen, esnek ve jölemsi dokulu Filipin pirinç kekidir. Türkiye'de küçük silikon kalıplar buhar sepetinde iyi çalışır, kalıpları çok doldurmamak gerekir.

Orta⏱️ 40 dk8 kişilik~190 kcal

Vegan
#Bütçe Dostu

🍥

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık14 dk
Pişirme26 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Hamur için

1 su bardağı(~200 ml) Pirinç unu
0.5 su bardağı(~100 ml) Tapioka nişastası
0.8 su bardağı(~160 ml) Esmer şeker
1.6 su bardağı(~320 ml) Su
1 çay kaşığı(~5 ml) Alkali su

Kalıp için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sıvı yağ

Servis için

0.5 su bardağı(~100 ml) Hindistan cevizi rendesi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinç unu, tapioka nişastası ve esmer şekeri karıştırın.
2
Suyu azar azar ekleyip pürüzsüz akışkan hamur hazırlayın.
3
Alkali suyu hamura ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
2 dk
02:00
4
Küçük kalıpları sıvı yağla ince yağlayın.
5
Hamuru kalıpların üçte ikisine kadar paylaştırın.
6
Kutsintaları buhar sepetinde 22-24 dakika yüzeyi esnekleşene kadar pişirin.
24 dk
24:00
7
Kalıptan çıkarıp hindistan cevizi rendesiyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Alkali suyu ölçülü kullanın; fazla eklerseniz kutsinta acımsı olur ve rengi gereğinden koyulaşır.

🍽️ Servis Önerisi: Kutsintayı hindistan cevizi rendesiyle oda sıcaklığında servis edin, yanında isteğe bağlı kahve sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Omega-3
B12 vitamini
E vitamini
Magnezyum

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~190

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %4Karb %87Yağ %9

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kutsinta kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Kutsinta ne kadar sürer?
Hazırlık 14 dakika, pişirme 26 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.
Kutsinta zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Kutsinta kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 42g, yağ: 2g.
Kutsinta alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.