Ege Limonlu Enginar Salatası ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 27 dakika sürer.

Ege Limonlu Enginar Salatası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 104 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 11g, yağ: 5g.

Ege Limonlu Enginar Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Ege Limonlu Enginar Salatası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥬

Ege Limonlu Enginar Salatası

Name: Ege Limonlu Enginar Salatası
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Enginar çanağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Dereotu

Ege limonlu enginar salatası, haşlanmış enginarın dereotu ve zeytinyağıyla açıldığı, bahar sofralarında hafifliğiyle öne çıkan zarif bir tabaktır.

Kolay⏱️ 27 dk4 kişilik~104 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 27 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

4 adet Enginar çanağı
2 yemek kaşığı Limon suyu
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.3 demet Dereotu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Enginarları limonlu suda 12 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
12 dk
12:00
2
Enginarları soğutup ince dilimleyin, kararmasın diye üstüne limon gezdirin.
3
Dereotu, taze soğan, zeytinyağı ve limon suyunu kasede karıştırın.
4
Enginar dilimlerini sosla buluşturun, lifleri kırılmasın diye tek yönde çevirin.
5
Bezelye veya iç bakla ile tamamlayın, soğuk servis edin.
6
Enginar dilimlerini limonlu sosla kaplayın, açık yüzeyler beklerken kararmaz.
7
Dereotunu servis anında serpin, limon asidinde uzun kalırsa kokusu keskinleşir.

💡 Püf Noktası: Enginarı limonlu suda bekletmek kararmasını belirgin biçimde azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Dereotu serperek oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~104

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.2g

Şeker

Lif

0.2mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.