Mersin limonlu susamlı barbunya pilaki, barbunyayı limon ve susamla ferahlatarak Akdeniz kıyısına serin, diri ve narenciyeli bir bakliyat yemeği getirir.
12 dk hazırlık 20 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Barbunyayı süzün, havucu ince yarım ay doğrayın.
Havucu zeytinyağında 4 dakika çevirin.
Barbunya ve az sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
Pilakiyi 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Limon suyu ve susamı ekleyin, 2 dakika nazikçe çevirin.
Oda sıcaklığına 15 dakika yaklaşana kadar dinlendirin, zeytinyağlı lezzeti otursun.
Susamı servis öncesi serpin, böylece limonlu sos içinde şişip yumuşamaz.
💡 Püf Noktası: Limon suyunu ocağı kapattıktan sonra eklemek pilakinin parlak tadını korur.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına közlenmiş domates ve sumaklı soğan eklemek ekşi-tuzlu dengeyi kurar.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~186
kcal kalori
8
g protein
24
g karbonhidrat
6
g yağ
1.1g
Şeker
6.3g
Lif
11.6mg
Sodyum
1.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?