🥗

Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı

Name: Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı
Prep time: 15 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı İnce bulgur; 0.5 su bardağı Yeşil zeytin; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 tatlı kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Maydanoz; 1 su bardağı Sıcak su; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 3 dal Taze soğan; 0.5 çay kaşığı Tuz

Mersin limonlu zeytinli bulgur kısırı, ince bulguru zeytin ve limonla buluşturarak parlak, diri ve yazlık bir kısır yorumu sunar.

Kolay⏱️ 32 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~184 kcal🇹🇷 Türk

15 dk hazırlık 17 dk bekleme

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine17 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

1 su bardağı(~200 ml) İnce bulgur
0.5 su bardağı(~100 ml) Yeşil zeytin
2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Domates salçası
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
0.3 demet Maydanoz
1 su bardağı(~200 ml) Sıcak su
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
3 dal Taze soğan
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İnce bulguru sıcak suyla 12 dakika kapalı şekilde şişirin.
12 dk
12:00
2
Bulguru çatalla ayırın, topak kalırsa limonlu sos eşit yayılmaz.
3
Limon suyu, zeytinyağı, salça ve pul biberi bulgura yedirin.
4
Yeşil zeytinleri halka doğrayın, taze soğan ve maydanozu ince kıyın.
5
Zeytin ve yeşillikleri en son ekleyin, tuzu zeytine göre ayarlayıp servis edin.
6
Zeytini bulgurdan sonra ekleyin, tuzu erken salınırsa ekşilik dengesi şaşar.
7
Kısırı 5 dakika kapalı bekletin, limon ve zeytin aroması bulgura geçsin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Bulguru tamamen kabartmak tane dokuyu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına kıtır ekmek, dilimli limon ve bir kase zeytin koyarak çeşitlendirilmiş sunum kurun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~184

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %11Karb %58Yağ %31

GI 35 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL

0.7g

Şeker

Lif

681.5mg

Sodyum

1.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 0 dakika, 17 dakika pasif bekleme dahil; toplam 32 dakika.
Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 184 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 26g, yağ: 6g.
Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

İnce bulguru sıcak suyla 12 dakika kapalı şekilde şişirin.

12 dk

12:00

Bulguru çatalla ayırın, topak kalırsa limonlu sos eşit yayılmaz.

Limon suyu, zeytinyağı, salça ve pul biberi bulgura yedirin.

Yeşil zeytinleri halka doğrayın, taze soğan ve maydanozu ince kıyın.

Zeytin ve yeşillikleri en son ekleyin, tuzu zeytine göre ayarlayıp servis edin.

Zeytini bulgurdan sonra ekleyin, tuzu erken salınırsa ekşilik dengesi şaşar.

Kısırı 5 dakika kapalı bekletin, limon ve zeytin aroması bulgura geçsin.

5 dk

05:00

Sıkça sorulanlar

Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 0 dakika, 17 dakika pasif bekleme dahil; toplam 32 dakika.

Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 184 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 26g, yağ: 6g.

Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Mersin Limonlu Zeytinli Bulgur Kısırı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı