🍄

Mantar Pate

Name: Mantar Pate
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İskandinav Mutfağı
Ingredients: 400 gr Kestane mantarı; 40 gr Tereyağı; 60 ml Krema; 1 adet Soğan

Tereyağıyla çevrilen mantarların ezilmesiyle oluşan bu sürülebilir karışım, soğuk masalarda sessiz ama etkili bir yer tutar.

Kolay⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma6 kişilik~95 kcal🇸🇪 İskandinav

12 dk hazırlık 15 dk pişirme 33 dk bekleme

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık12 dk
Bekleme/Marine33 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

400 gr Kestane mantarı
40 gr Tereyağı
60 ml Krema
1 adet Soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mantarı iri doğrayın, soğanı ince kıyın, rondoyu tezgaha çıkarın.
2
Soğanı tereyağında yumuşatın, mantarı ekleyip yüksek ateşte suyunu çektirin.
3
Kremayı ilave edip karışımı 2-3 dakika daha çevirin.
3 dk
03:00
4
Harç ılınınca rondodan geçirip pürüzsüz kıvam verin.
5
Pateyi buzdolabında 30 dakika dinlendirip sürmelik olarak servis edin.
30 dk
30:00

💡 Püf Noktası: Mantarı yüksek ateşte soteleyin; suyunu bırakıp haşlanırsa pate gevşek kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Çavdar kraker ve taze kekikle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %75 eşleşme

~95

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %19Yağ %69

GI 13 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL

1.1g

Şeker

0.3g

Lif

46.3mg

Sodyum

5.7g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

1/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Tarif beyanı: Tarif sahibi Kuruyemiş alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mantar Pate kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Mantar Pate ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 15 dakika, 33 dakika pasif bekleme dahil; toplam 60 dakika.
Mantar Pate zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Mantar Pate kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 95 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 5g, yağ: 8g.
Mantar Pate hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Mantar Pate hangi mutfağa ait?
Bu tarif İskandinav mutfağına aittir.
Mantar Pate için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.
Mantar Pate tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Haydari

3 adım, 5 malzeme, 10 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Acuka

5 adım, 11 malzeme, 12 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Soslar & Dippler

🇧🇷

34 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Mantarı iri doğrayın, soğanı ince kıyın, rondoyu tezgaha çıkarın.

Soğanı tereyağında yumuşatın, mantarı ekleyip yüksek ateşte suyunu çektirin.

Kremayı ilave edip karışımı 2-3 dakika daha çevirin.

3 dk

03:00

Harç ılınınca rondodan geçirip pürüzsüz kıvam verin.

Pateyi buzdolabında 30 dakika dinlendirip sürmelik olarak servis edin.

30 dk

30:00

Sıkça sorulanlar

Mantar Pate kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Mantar Pate ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 15 dakika, 33 dakika pasif bekleme dahil; toplam 60 dakika.

Mantar Pate zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Mantar Pate kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 95 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 5g, yağ: 8g.

Mantar Pate hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Mantar Pate hangi mutfağa ait?

Bu tarif İskandinav mutfağına aittir.

Mantar Pate için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Mantar Pate tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı