Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tutmaç Çorbası
Orta 45 dk~214 kcal 6/10
🥬
Maraş Sumaklı Döğme Aşı
Maraş sumaklı döğme aşı, buğday döğmesi, mercimek, nohut, semizotu ve sumak ekşisini naneli salçalı sosla pişiren doyurucu aştır.
Orta⏱️ 9 sa 15 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 50 dk pişirme 480 dk bekleme
- #Tek Tencere
- Vegan
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 9 sa 15 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine8 sa
- Pişirme50 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 su bardağı(~200 ml) Buğday döğmesi
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yeşil mercimek
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 1 demet Semizotu
- 2 adet Kuru soğan
- 5 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sumak ekşisi
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuru nane
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 7 su bardağı(~1400 ml) Su
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Buğday döğmesini 8 saat suda bekletin.
8 sa480:00 - 2
Buğday döğmesini taze suyla 25 dakika haşlayın.
25 dk25:00 - 3
Yeşil mercimek ve haşlanmış nohudu ekleyip 15 dakika pişirin.
15 dk15:00 - 4
Semizotunu yıkayıp doğrayın, aşa ekleyin.
- 5
Kuru soğanı zeytinyağında 6 dakika pembeleştirin.
6 dk06:00 - 6
Biber salçası, ezilmiş sarımsak, kuru nane ve pul biberi soğana katıp 2 dakika kavurun.
2 dk02:00 - 7
Sosu aşa ekleyip 8 dakika kaynatın.
8 dk08:00 - 8
Sumak ekşisi ve tuzu ekleyip 3 dakika sonra ocaktan alın.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Sumak ekşisini son bölümde eklemek aşın ekşi tadını canlı tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Yanında turşu ya da sade lavaşla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~310
kcal kalori
13
g protein
48
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %16Karb %61Yağ %23
GI 23 · Düşük GIGL 11 · Orta GL
3.8g
Şeker
6.1g
Lif
1203.8mg
Sodyum
1.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Maraş Sumaklı Döğme Aşı kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Maraş Sumaklı Döğme Aşı ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 50 dakika, 480 dakika pasif bekleme dahil; toplam 555 dakika.Maraş Sumaklı Döğme Aşı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Maraş Sumaklı Döğme Aşı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 48g, yağ: 8g.Maraş Sumaklı Döğme Aşı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Maraş Sumaklı Döğme Aşı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Maraş Sumaklı Döğme Aşı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?