Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Ezogelin Çorbası
Kolay 35 dk~145 kcal 6/10
🥣
Maraş Tarhanası
Maraş tarhanası, yoğurtlu buğday tarhanasının nohut, sarımsak ve tereyağlı nane ile çorbaya çevrildiği ekşi ve tok bir Kahramanmaraş klasiğidir. Kuru tarhanayı önce ıslatmak, tanelerin sert kalmasını önler.
Orta⏱️ 55 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~280 kcal🇹🇷 Türk
10 dk hazırlık 25 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 55 dk- Hazırlık10 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 250 gr Maraş tarhanası
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 7 su bardağı(~1400 ml) Su
Sos için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 2 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Pul biber
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Maraş tarhanasını 2 su bardağı ılık suyla 20 dakika yumuşatın.
20 dk20:00 - 2
Yumuşayan tarhanayı el blenderıyla kısa çekin, topak kalmasın.
- 3
Tencereye kalan suyu alın, tarhanalı karışımı ekleyip 5 dakika karıştırarak ısıtın.
5 dk05:00 - 4
Haşlanmış nohut ve tuzu ekleyin, çorbayı 15 dakika kısık ateşte pişirin.
15 dk15:00 - 5
Tereyağında ezilmiş sarımsağı 1 dakika çevirin.
1 dk01:00 - 6
Kuru nane ve pul biberi tereyağına ekleyip 30 saniye köpürtün.
30 sn00:30 - 7
Sosu çorbaya katın, 4 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
4 dk04:00
💡 Püf Noktası: Maraş tarhanasını doğrudan kaynar suya atmayın; 20 dakikalık ılık bekleme, çorbanın pütürsüz açılmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı kuru tarhana cipsi ve limon dilimi sunabilirsiniz.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~280
kcal kalori
12
g protein
42
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %17Karb %58Yağ %25
1.7g
Şeker
3.2g
Lif
822.5mg
Sodyum
2.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Maraş Tarhanası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Maraş Tarhanası ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 55 dakika.Maraş Tarhanası zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Maraş Tarhanası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 42g, yağ: 8g.Maraş Tarhanası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Maraş Tarhanası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Maraş Tarhanası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?