Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Cacık Dip
Kolay 10 dk~95 kcal 1/10
🥒
Mast o Khiar
Mast o khiar, süzme yoğurt, salatalık, nane, ceviz ve kuru üzümle hazırlanan serin İran mezesidir. Cacığa benzer ama suyla açılmaz, daha koyu ve kaşıkla alınan bir eşliktir.
Orta⏱️ 45 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~190 kcal🇮🇷 İran
15 dk hazırlık 30 dk bekleme
- #Pratik
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 45 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine30 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Meze için
- 2 su bardağı(~400 ml) Süzme yoğurt
- 2 adet Salatalık
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Ceviz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Kuru üzüm
- 1 diş Sarımsak
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
Servis için
- 2 adet Lavaş
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Salatalıkları soyun, çekirdekli orta kısmını çıkarıp küçük küp doğrayın.
- 2
Cevizi iri kırın, sarımsağı ezin.
- 3
Süzme yoğurt, salatalık, kuru nane, ceviz, kuru üzüm, sarımsak ve tuzu karıştırın.
- 4
Mezeyi 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
30 dk30:00 - 5
Mast o khiarı kaseye alın, üzerine zeytinyağı gezdirin.
- 6
Lavaşla birlikte soğuk servis edin.
💡 Püf Noktası: Salatalığın çekirdekli kısmını çıkarın; Türkiye'deki sulu salatalık yoğurdu hızla gevşetir.
🍽️ Servis Önerisi: Mast o khiarı kebap, pilav veya isteğe bağlı lavaş yanında soğuk meze olarak küçük kasede servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~190
kcal kalori
9
g protein
17
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %19Karb %35Yağ %46
15.5g
Şeker
3.2g
Lif
521.9mg
Sodyum
4.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
2/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Kuruyemiş
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mast o Khiar kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Mast o Khiar ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 0 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 45 dakika.Mast o Khiar zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mast o Khiar kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 17g, yağ: 10g.Mast o Khiar hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mast o Khiar hangi mutfağa ait?
Bu tarif İran mutfağına aittir.Mast o Khiar için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Mast o Khiar tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?