Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🥗

Maydanozlu Fasulye Piyazı

Sinop usulü maydanozlu fasulye piyazı, kuru fasulyeyi maydanoz ve limonla buluşturarak ferah, tok ve sade bir salata çıkarır.

Kolay⏱️ 45 dk4 kişilik~154 kcal🇹🇷 Türk
  • #30 Dakika Altı
  • Vejetaryen
Maydanozlu Fasulye Piyazı

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk
  • Hazırlık10 dk
  • Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi
  • 2 su bardağı Haşlanmış kuru fasulye
  • 0.5 demet Maydanoz
  • 2 yemek kaşığı Limon suyu
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 0.5 çay kaşığı Tuz
  • 0.3 çay kaşığı Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Kuru fasulyeyi yumuşayana kadar 35 dakika haşlayın ve süzün.

    35 dk
    35:00
  2. 2

    Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın, sumak ve tuzla 1 dakika ovun.

    1 dk
    01:00
  3. 3

    Maydanozu ince kıyın, sert yumurtayı dilimleyin.

  4. 4

    Limon suyu, sirke, zeytinyağı ve karabiberi 30 saniye çırpın.

    30 sn
    00:30
  5. 5

    Fasulye, soğan ve maydanozu sosla karıştırın, yumurta dilimleriyle servis edin.

  6. 6

    Fasulyeyi sosladıktan sonra 8 dakika dinlendirin, kabuklar ekşiyi içine alsın.

    8 dk
    08:00
  7. 7

    Yumurta ve maydanozu servis anında ekleyin, sarılar sosla dağılıp görüntüyü bozmasın.

💡 Püf Noktası: Fasulyeyi süzdükten sonra 2 dakika bekletmek sosun daha iyi tutmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Maydanozlu fasulye piyazını sığ tabakta sunup limonlu zeytinyağını üstünden gezdirin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~154

kcal kalori

8

g protein

20

g karbonhidrat

4

g yağ

0.5g

Şeker

6.4g

Lif

296.9mg

Sodyum

0.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Yumurta

Tarif beyanı: Tarif sahibi Yumurta alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.