Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🇮🇳
Pakora
Kolay 35 dk~220 kcal 4/10
🍩
Medu Vada
Medu vada, ıslatılmış urad dalın köpüklü hamur haline getirilip halka şeklinde kızartıldığı Güney Hindistan atıştırmalığıdır. Dışı çıtır, içi süngerimsi olmalı.
Zor⏱️ 6 sa 50 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~240 kcal🇮🇳 Hint
30 dk hazırlık 20 dk pişirme 360 dk bekleme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 6 sa 50 dk- Hazırlık30 dk
- Bekleme/Marine6 sa
- Pişirme20 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Urad dal
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
- 1 adet Yeşil biber
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon tohumu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 8 adet Köri yaprağı
Kızartmak için
- 3 su bardağı(~600 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Urad dalı yıkayın, bol suda 6 saat ıslatın.
6 sa360:00 - 2
Islanan urad dalı süzün, suyu azar azar ekleyerek koyu ve pürüzsüz hamur çekin.
- 3
Zencefil, ince doğranmış yeşil biber, kimyon tohumu, tuz ve köri yaprağını hamura karıştırın.
- 4
Hamuru 3 dakika elle çırpın; içine hava girince kızaran halkalar daha hafif olur.
3 dk03:00 - 5
Elinizi ıslatın, hamurdan parçalar alıp ortasını delerek halka şekli verin.
- 6
Sıvı yağı 175 dereceye ısıtın, vadaları 5 dakika altın renk alana kadar kızartın.
5 dk05:00 - 7
Kağıt havluya alın ve sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Urad dalı öğütürken suyu kaşık kaşık ekleyin; fazla su hamuru gevşetir ve halka şekli yağda kapanır.
🍽️ Servis Önerisi: Medu vadayı sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı hindistan cevizli chutney yerine süzme yoğurtlu naneli dip kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %63 eşleşme~240
kcal kalori
8
g protein
32
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %13Karb %53Yağ %34
0.5g
Şeker
0.4g
Lif
776.6mg
Sodyum
13.4g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%63), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
3/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Medu Vada kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Medu Vada ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 20 dakika, 360 dakika pasif bekleme dahil; toplam 410 dakika.Medu Vada zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Medu Vada kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 240 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 32g, yağ: 9g.Medu Vada alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Medu Vada hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Medu Vada için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Medu Vada tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?