Mee Rebus ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Mee Rebus kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 72g, yağ: 12g.

Mee Rebus hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, soya içerir.

Mee Rebus hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Mee Rebus için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🍜

Mee Rebus

Name: Mee Rebus
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 500 gr Buğdaylı sarı yumurtalı erişte; 400 gr Tatlı patates; 200 gr Tofu; 4 adet Haşlanmış yumurta; 4 adet Arpacık soğan; 3 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Köri tozu; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 4 su bardağı Sebze suyu; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 3 dal Taze soğan; 1 adet Lime; 1 tatlı kaşığı Tuz

Mee rebus, buğdaylı sarı erişteyi tatlı patatesli baharatlı sos, yumurta, tofu ve lime ile servis eden Güneydoğu Asya klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa4 kişilik~470 kcal🇮🇩 Endonezya

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍜

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık25 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Erişte için

500 gr Buğdaylı sarı yumurtalı erişte

Sos için

400 gr Tatlı patates
1 tatlı kaşığı Köri tozu
1 yemek kaşığı Soya sosu
4 su bardağı Sebze suyu
2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Servis için

200 gr Tofu
4 adet Haşlanmış yumurta
3 dal Taze soğan
1 adet Lime

Baharat ezmesi için

4 adet Arpacık soğan
3 diş Sarımsak

Genel

1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tatlı patatesi küp doğrayıp 15 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
15 dk
15:00
2
Patatesi ezin, arpacık soğan ve sarımsağı püre yapın.
3
Yağda soğan sarımsak ezmesini 4 dakika kavurun.
4 dk
04:00
4
Köri tozu, sebze suyu, ezilmiş tatlı patates, soya sosu ve tuzu ekleyin.
5
Sosu 12 dakika koyulaşana kadar pişirin.
12 dk
12:00
6
Erişteyi sıcak suda 2 dakika haşlayıp süzün.
2 dk
02:00
7
Tofuyu küp doğrayın, yumurtaları ikiye bölün.
8
Erişteyi kaselere alın, sos, tofu, yumurta, taze soğan ve lime ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Tatlı patatesi ezerek sosa katmak mee rebus kıvamını un eklemeden yoğunlaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Haşlanmış yumurta, taze soğan, lime ve acı biberle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.