Mee Siam ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Mee Siam kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 62g, yağ: 14g.

Mee Siam hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif soya, yumurta, deniz ürünleri içerir.

Mee Siam hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Mee Siam için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

🍝

Mee Siam

Name: Mee Siam
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 300 gr Pirinç vermicelli; 250 gr Karides; 2 adet Yumurta; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Fermente soya ezmesi; 1.5 yemek kaşığı Tamarind ezmesi; 1 yemek kaşığı Balık sosu; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 3 su bardağı Sıcak su; 1 su bardağı Soya filizi; 3 dal Taze soğan; 1 adet Limon

Mee siam, ince pirinç eriştesinin tatlı, ekşi ve acı sosla birleştiği Malezya ve Singapur klasiğidir. Tamarind ve taucheo benzeri fermente soya dokusu sosu taşır; sade noodle tabağı gibi düşünülmemelidir.

Orta⏱️ 50 dk4 kişilik~430 kcal🇨🇳 Çin

#Misafir Sofrası
#Yaz Tarifi

🍝

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Erişte için

300 gr Pirinç vermicelli

Sos için

250 gr Karides
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı(~30 ml) Fermente soya ezmesi
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Tamarind ezmesi
1 yemek kaşığı(~15 ml) Balık sosu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz şeker
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
3 su bardağı(~600 ml) Sıcak su

Üzeri için

2 adet Yumurta
1 su bardağı(~200 ml) Soya filizi
3 dal Taze soğan

Servis için

1 adet Limon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinç vermicelliyi sıcak suda 6 dakika bekletip süzün.
6 dk
06:00
2
Yumurtaları 9 dakika haşlayın, soyup dilimleyin.
9 dk
09:00
3
Soğan ve sarımsağı sıvı yağda 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Fermente soya ezmesi, tamarind ezmesi, balık sosu, şeker ve sıcak suyu ekleyip sosu 8 dakika kaynatın.
8 dk
08:00
5
Karidesleri sosa katın, 3 dakika pişirin.
3 dk
03:00
6
Vermicelliyi sosla buluşturun, 4 dakika sosu çekmesini sağlayın.
4 dk
04:00
7
Mee siamı soya filizi, taze soğan, yumurta ve limonla servis edin.

💡 Püf Noktası: Taucheo bulamazsanız açık renk misoyu az soya sosuyla açın; tuzu yüksek olduğu için sosu sonradan tatmak daha güvenlidir.

🍽️ Servis Önerisi: Mee siamı kaselere alın, üzerine yumurta, taze soğan ve limon koyup isteğe bağlı acı sambal ile servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Omega-3
C vitamini
D vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %57Yağ %28

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Yumurta
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mee Siam kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Mee Siam ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.
Mee Siam zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Mee Siam kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 62g, yağ: 14g.
Mee Siam hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif soya, yumurta, deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.