🍝

Mie Goreng

Name: Mie Goreng
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 300 gr Yumurta noodle; 150 gr Tavuk göğsü; 120 gr Karides; 2 adet Yumurta; 2 su bardağı Lahana; 1 su bardağı Fasulye filizi; 3 dal Taze soğan; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Kecap manis; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı İstiridye sosu; 1 tatlı kaşığı Susam yağı; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Mie goreng, kecap manis, soya sosu, tavuk, karides, sebze ve yumurta şeritleriyle tavada çevrilen tatlı tuzlu Endonezya noodle klasiğidir.

Orta⏱️ 32 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~620 kcal🇮🇩 Endonezya

20 dk hazırlık 12 dk pişirme

#Yüksek Protein
#30 Dakika Altı

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

3 kişi

Hızlı:

Noodle için

300 gr Yumurta noodle

Protein için

150 gr Tavuk göğsü
120 gr Karides
2 adet Yumurta

Sebze için

2 su bardağı(~400 ml) Lahana
1 su bardağı(~200 ml) Fasulye filizi
3 dal Taze soğan

Sos için

3 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı(~45 ml) Kecap manis
2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
1 yemek kaşığı(~15 ml) İstiridye sosu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam yağı

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kecap manis, soya sosu, istiridye sosu ve susam yağını karıştırın.
2
Yumurta noodleı 5 dakika haşlayıp süzün.
5 dk
05:00
3
Yumurtaları ince omlet yapıp şeritler halinde kesin.
4
Tavuk göğsünü ve karidesi küçük lokmalar halinde hazırlayın.
5
Sıvı yağda sarımsak ve tavuğu 3 dakika soteleyin.
3 dk
03:00
6
Karides, lahana ve fasulye filizini ekleyip 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
7
Noodle, sos ve taze soğanı ekleyip yüksek ateşte 2 dakika karıştırın.
2 dk
02:00
8
Yumurta şeritlerini katıp hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Sosu noodle üstüne ekledikten sonra yüksek ateşte hızlı çevirmek parlak ve hafif karamelize sonuç verir.

🍽️ Servis Önerisi: Lime dilimi, acı sos ve çıtır arpacık soğanla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %69 eşleşme

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %44Yağ %34

GI 27 · Düşük GIGL 19 · Orta GL

4.5g

Şeker

3.5g

Lif

688mg

Sodyum

3.2g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%69), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Deniz ürünleri
Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Mie Goreng kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.
Mie Goreng ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 32 dakika.
Mie Goreng zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Mie Goreng kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 70g, yağ: 24g.
Mie Goreng hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Deniz ürünleri, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Mie Goreng hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.
Mie Goreng için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
Mie Goreng tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

🇹🇭

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kecap manis, soya sosu, istiridye sosu ve susam yağını karıştırın.

Yumurta noodleı 5 dakika haşlayıp süzün.

5 dk

05:00

Yumurtaları ince omlet yapıp şeritler halinde kesin.

Tavuk göğsünü ve karidesi küçük lokmalar halinde hazırlayın.

Sıvı yağda sarımsak ve tavuğu 3 dakika soteleyin.

3 dk

03:00

Karides, lahana ve fasulye filizini ekleyip 2 dakika çevirin.

2 dk

02:00

Noodle, sos ve taze soğanı ekleyip yüksek ateşte 2 dakika karıştırın.

2 dk

02:00

Yumurta şeritlerini katıp hemen servis edin.

Sıkça sorulanlar

Mie Goreng kaç kişilik?

Bu tarif 3 kişiliktir.

Mie Goreng ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 32 dakika.

Mie Goreng zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Mie Goreng kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 70g, yağ: 24g.

Mie Goreng hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Yumurta, Deniz ürünleri, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Mie Goreng hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Mie Goreng için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Mie Goreng tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi