Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇲🇽
Tavuklu Fajita
Kolay 50 dk~360 kcal 8/10
🌿
Mole Verde
Mole verde, tomatillo, yeşil biber, otlar ve kabak çekirdeğiyle hazırlanan yeşil Meksika sosunda tavuk pişiren klasik bir yemektir. Sosun rengi için yeşillikleri uzun kaynatmamak gerekir.
Orta⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~470 kcal🇲🇽 Meksika
30 dk hazırlık 40 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 10 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 900 gr Tavuk but
Sos için
- 3 su bardağı(~600 ml) Tavuk suyu
- 500 gr Yeşil domates
- 3 adet Yeşil biber
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Kabak çekirdeği içi
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Susam
- 0.5 demet Kişniş
- 0.5 demet Maydanoz
- 3 diş Sarımsak
- 1 adet Kuru soğan
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk butlarını tavuk suyuyla tencereye alın, 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
25 dk25:00 - 2
Kabak çekirdeği içi ve susamı kuru tavada 3 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
3 dk03:00 - 3
Yeşil domates, yeşil biber, kişniş, maydanoz, sarımsak, soğan, kimyon ve kavrulmuş çekirdekleri blenderdan geçirin.
- 4
Zeytinyağını tencerede ısıtın, yeşil sosu ekleyip 8 dakika çiğ kokusu gidene kadar pişirin.
8 dk08:00 - 5
Tavuk suyu ve tuzu ekleyin, sosu 7 dakika kıvam alana kadar kaynatın.
7 dk07:00 - 6
Haşlanmış tavuk butlarını sosa alın, 10 dakika birlikte pişirip sosun ete yapışmasını sağlayın.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Tomatillo bulamazsanız yeşil domates ve az limon suyuyla yakın ekşiliği kurabilirsiniz, ama sosu fazla tatlandırmayın.
🍽️ Servis Önerisi: Mole verdeyi sade pirinç, mısır tortilla ve isteğe bağlı ince doğranmış soğanla derin tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~470
kcal kalori
31
g protein
34
g karbonhidrat
23
g yağ
Protein %27Karb %29Yağ %44
2.5g
Şeker
2g
Lif
1058.2mg
Sodyum
3.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mole Verde kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Mole Verde ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 70 dakika.Mole Verde zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mole Verde kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 34g, yağ: 23g.Mole Verde hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mole Verde hangi mutfağa ait?
Bu tarif Meksika mutfağına aittir.Mole Verde için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Mole Verde tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?