Muğla Mürdümük Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 55 dakika, 480 dakika pasif bekleme dahil; toplam 555 dakika.

Muğla Mürdümük Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 306 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g.

Muğla Mürdümük Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Muğla Mürdümük Çorbası | Tatonia

🥣

Muğla Mürdümük Çorbası

Name: Muğla Mürdümük Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 555 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Mürdümük; 1 adet Kuru soğan; 1 adet Havuç; 1 adet Patates; 5 su bardağı Et suyu; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 0.5 çay kaşığı Kekik; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 1 tatlı kaşığı Tuz

Muğla mürdümük çorbası, mercimeğe benzeyen yerel bakliyatın havuç, patates, soğan ve et suyuyla yumuşatıldığı sade bir Ege çorbasıdır. Geceden ıslatma, tanelerin kabuk gibi sert kalmasını önler.

Zor⏱️ 9 sa 15 dk6 kişilik~306 kcal🇹🇷 Türk

20 dk hazırlık 55 dk pişirme 480 dk bekleme

#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 9 sa 15 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine8 sa
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Çorba için

1.5 su bardağı(~300 ml) Mürdümük
1 adet Kuru soğan
1 adet Havuç
1 adet Patates
5 su bardağı(~1000 ml) Et suyu

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Baharat için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kekik
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

💡 Püf Noktası: Mürdümük bulamazsanız yeşil mercimekle deneyebilirsiniz ama pişirme süresini 10 dakika kısaltın; mürdümük daha tok kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Mürdümük çorbasını sıcak kaselerde, yanında isteğe bağlı limon, kuru nane ve mısır ekmeğiyle kış sofrasına çıkarın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~306

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %18Karb %52Yağ %30

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Muğla Mürdümük Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Muğla Mürdümük Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 55 dakika, 480 dakika pasif bekleme dahil; toplam 555 dakika.
Muğla Mürdümük Çorbası zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Muğla Mürdümük Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 306 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Muğla Mürdümük Çorbası

Zaman çizelgesi