Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?Yeşil Mercimek Yemeği
Kolay 1 sa 39 dk~310 kcal 9/10
🫘
Mujaddara
Levant evlerinde mercimek, pirinç ve karamelize soğanla hazırlanan ekonomik ve doyurucu tabak.
Kolay⏱️ 1 sa 56 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~310 kcal🌍 Orta Doğu
15 dk hazırlık 40 dk pişirme 61 dk bekleme
- #Tek Tencere
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 56 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine1 sa 1 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 1 su bardağı(~200 ml) Yeşil mercimek
- 1 su bardağı(~200 ml) Pirinç
- 3 adet Soğan
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Mercimeği yıkayın ve 15 dakika yarı yumuşak kalacak şekilde haşlayın.
15 dk15:00 - 2
Soğanları ince piyazlık doğrayın, yarısını yağda 12 dakika karamelize edin.
12 dk12:00 - 3
Pirinci yıkayın, mercimeğe ekleyin ve sıcak suyu ayarlayın.
- 4
Pirinç ve mercimeği 16 dakika kısık ateşte pişirin, taneler ezilmesin diye karıştırmayın.
16 dk16:00 - 5
Kalan soğanı ayrıca 8 dakika kızartıp çıtır hale getirin.
8 dk08:00 - 6
Mujaddarayı 10 dakika dinlendirin, üstüne çıtır soğanı servis anında ekleyin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Soğanı orta ateşte yavaş kızartın; yanmadan tatlılaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Salatalık turşusu ve yoğurtla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~310
kcal kalori
11
g protein
45
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %15Karb %61Yağ %24
GI 36 · Düşük GIGL 16 · Orta GL
4.6g
Şeker
7.5g
Lif
11.2mg
Sodyum
2.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mujaddara kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Mujaddara ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 40 dakika, 61 dakika pasif bekleme dahil; toplam 116 dakika.Mujaddara zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Mujaddara kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 45g, yağ: 8g.Mujaddara alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Mujaddara hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Mujaddara için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.Mujaddara tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Kuru Börülce Yemeği
Kolay 10 sa~320 kcal 9/10
Mercimekli Karnabahar
Kolay 55 dk~210 kcal 8/10
Mercimekli Bulgur Pilavı
Kolay 45 dk~360 kcal 9/10
Nohutlu Ispanak
Kolay 40 dk~300 kcal 9/10
🌍
Falafel
Orta 13 sa 20 dk~360 kcal 8/10
Bu tarifte hata mı buldun?