Mul Naengmyeon ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Mul Naengmyeon kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 21g, karbonhidrat: 62g, yağ: 9g.

Mul Naengmyeon hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta içerir.

Mul Naengmyeon hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Mul Naengmyeon için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

❄️

Mul Naengmyeon

Name: Mul Naengmyeon
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 360 gr Naengmyeon eriştesi; 5 su bardağı Soğuk dana suyu; 3 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 1 yemek kaşığı Şeker; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 adet Salatalık; 1 adet Armut; 2 adet Haşlanmış yumurta; 2 su bardağı Buz

Mul naengmyeon, buz gibi et suyunda servis edilen karabuğday eriştesi, armut, salatalık ve yumurtayla ferah Kore yaz klasiğidir.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~410 kcal🇰🇷 Kore

#Düşük Kalorili
#Yaz Tarifi

❄️

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Erişte için

360 gr Naengmyeon eriştesi

Et suyu için

5 su bardağı Soğuk dana suyu
3 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
1 yemek kaşığı Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz

Servis için

1 adet Salatalık
1 adet Armut
2 adet Haşlanmış yumurta
2 su bardağı Buz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana suyunu pirinç sirkesi, şeker ve tuzla karıştırıp buz gibi soğutun.
30 dk
30:00
2
Salatalık ve armudu ince doğrayın.
3
Erişteyi kaynar suda paket süresine göre 4 dakika haşlayın.
4 dk
04:00
4
Erişteyi buzlu suda ovalayarak soğutun ve süzün.
5
Erişteyi kaselere paylaştırın.
6
Soğuk et suyunu ve buzu ekleyin.
7
Salatalık, armut ve yumurtayla servis edin.

💡 Püf Noktası: Erişteyi haşladıktan sonra buzlu suda ovalamak fazla nişastayı alır ve dokuyu diri tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Salatalık turşusu, armut ve buzla soğuk servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~410

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.