Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Gaziantep Firikli Tavuk Çorbası
Orta 45 dk~212 kcal 6/10
🥣
Mulligatawny
Mulligatawny, İngiliz Hint mutfağına geçen köri baharatlı tavuk, mercimek ve pirinç çorbasıdır. Tatlı elma dokunuşu ve limonla, sıradan tavuk çorbasından daha katmanlı ama evde yapılabilir bir kase verir.
Orta⏱️ 1 sa 2 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~390 kcal🇬🇧 İngiliz
20 dk hazırlık 42 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 2 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme42 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 550 gr Tavuk göğsü
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Kırmızı mercimek
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Pirinç
- 6 su bardağı(~1200 ml) Tavuk suyu
Sebze için
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Havuç
- 1 adet Elma
Baharat için
- 3 diş Sarımsak
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Köri baharatı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Servis için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 2 adet Pide
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğan, havuç, elma ve sarımsağı küçük doğrayın.
- 2
Sıvı yağda soğan ve havucu 6 dakika yumuşatın.
6 dk06:00 - 3
Sarımsak, zencefil ve köri baharatını ekleyip 1 dakika kavurun.
1 dk01:00 - 4
Tavuk göğsü, mercimek, pirinç, elma, tavuk suyu ve tuzu tencereye alın.
- 5
Çorbayı 28 dakika tavuk ve mercimek yumuşayana kadar pişirin.
28 dk28:00 - 6
Tavuğu çıkarıp didikleyin, çorbayı hafifçe ezin ve tavuğu geri ekleyin.
- 7
Limon suyunu katın, kızarmış pide üçgenleriyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Köri baharatını yağda kısa kavurun; doğrudan suya girerse çorbanın kokusu ham kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Mulligatawny'yi limon, ince maydanoz ve isteğe bağlı kızarmış pide üçgenleriyle sıcak çorba olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
24
g protein
42
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %25Karb %43Yağ %32
6.5g
Şeker
5.3g
Lif
1816.1mg
Sodyum
2.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mulligatawny kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Mulligatawny ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 42 dakika; toplam 62 dakika.Mulligatawny zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Mulligatawny kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 42g, yağ: 14g.Mulligatawny hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Mulligatawny hangi mutfağa ait?
Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.Mulligatawny için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Mulligatawny tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?