Mulligatawny, İngiliz Hint mutfağına geçen köri baharatlı tavuk, mercimek ve pirinç çorbasıdır. Tatlı elma dokunuşu ve limonla, sıradan tavuk çorbasından daha katmanlı ama evde yapılabilir bir kase verir.
20 dk hazırlık 42 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Köri baharatını yağda kısa kavurun; doğrudan suya girerse çorbanın kokusu ham kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Mulligatawnyyi limon, ince maydanoz ve isteğe bağlı kızarmış pide üçgenleriyle sıcak çorba olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~390
kcal kalori
24
g protein
42
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Soğan, havuç, elma ve sarımsağı küçük doğrayın.
Sıvı yağda soğan ve havucu 6 dakika yumuşatın.
Sarımsak, zencefil ve köri baharatını ekleyip 1 dakika kavurun.
Tavuk göğsü, mercimek, pirinç, elma, tavuk suyu ve tuzu tencereye alın.
Çorbayı 28 dakika tavuk ve mercimek yumuşayana kadar pişirin.
Tavuğu çıkarıp didikleyin, çorbayı hafifçe ezin ve tavuğu geri ekleyin.
Limon suyunu katın, kızarmış pide üçgenleriyle servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.